Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2020

    Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2020

    Bourgogne • Morey-Saint-Denis • Rød

    3.047,00 kr
    3.047,00 kr
    507,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc 2020 af Domaine David Duband er en vin rød Enestående, en afspejling af dens terroir. Denne vin af BourgogneDenne vin fra en prestigefyldt appellation betager med sin finesse og aromatiske kompleksitet. David Duband, en passioneret vinmager, er dedikeret til at producere autentiske vine, der respekterer miljøet og terroirens udtryk.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne 2020 Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc fremviser en dyb rubinrød farve. I næsen blandes aromaer af moden rød frugt med krydrede og blomsteragtige noter. Ganen er fyldig og struktureret med silkebløde tanniner og dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et mineralsk præg. En rødvin med stor elegance, perfekt til dine særlige smagsoplevelser.

    Mad & vin parringer

    Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, fjerkræ og lagrede oste.
    Producent

    Producent

    Klimaet "Les Broc" (ofte skrevet Clos des Ormes for størstedelen, hvoraf Les Broc er en meget højkvalitets underafdeling) producerer vine, der bygger bro mellem Gevrey-Chambertins kraft og Chambolle-Musignys elegance.

    Ejer og historie

    David Duband er ejeren af vingården. Han er et udtryk for den passion og ekspertise, der er gået i arv gennem generationer. Hans engagement i kvalitet og innovation gør ham til en vigtig spiller på Bourgogne-vinscenen.

    Vinifikation og lagring

    Domaine David Duband anvender traditionelle vinfremstillingsmetoder, der respekterer druerne. Macerationen udføres omhyggeligt for skånsomt at udvinde aromaer og tanniner. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle kompleksitet og finesse.

    Druerne håndhøstes, sorteres og vinificeres med 70% hele klaser. I løbet af den 11 dage lange maceration udføres mellem 5 og 7 punch-downs sammen med pump-overs. Efter presning lægges vinene i to uger og overføres derefter til fade. Lagringen finder sted i 40% nye egetræsfade og 60% fade, der er et til fem år gamle. Efter 13 måneders lagring hældes vinene på tanke, hviler i tre måneder og tappes på flaske uden filtrering eller klaring.

    Domaine David Duband

    Opdage Domaine David Duband

    Teamets mening

    En rød Bourgogne-vin, der forener elegance og kompleksitet, en sand invitation til at opdage Morey-Saint-Denis' terroir.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Træramme