Domaine de la Pousse d'Or - Corton Bressandes Grand Cru 2021

    Domaine de la Pousse d'Or - Corton Bressandes Grand Cru 2021

    Bourgogne • Corton Bressandes • Rød

    1.137,00 kr
    1.137,00 kr
    1.137,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Domaine de la Pousse d'Or, der ligger i Bourgogneer kendt for sine exceptionelle vine, produceret fra unikke terroirer. Corton Bressandes Grand Cru 2021 Denne vin følger denne tradition og kombinerer finesse og kraft. rød Den afslører en identitet præget af sin oprindelse og tilbyder en uforglemmelig sanseoplevelse. De omhyggeligt dyrkede vinstokke udtrykker al den rigdom, der findes i Bourgogne-terroiren.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2021 Corton Bressandes Grand Cru kan prale af en smuk, dyb og livlig rubinrød farve. Næsen åbner med aromaer af moden rød frugt, forstærket af delikate blomsternoter og et strejf af krydderi. På ganen tilbyder denne vin en dejlig struktur med fløjlsbløde tanniner og en afbalanceret syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et subtilt præg af mineralitet og frugt. En vin, der er både kraftfuld og elegant, og som helt sikkert vil appellere til vinelskere.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til coq au vin eller andebryst med kirsebær.
    Producent

    Producent

    Vingården Domaine de la Pousse d'Or har en privilegeret beliggenhed i Bourgogne, hvor ler- og kalkstensjord fremmer vindyrkning af høj kvalitet. Vinstokkene, med en gennemsnitsalder på 100%, er forankret i et rigt terroir, der giver dem mulighed for fuldt ud at udtrykke Corton Bressandes-appellationens typiske karakter. Regionens tempererede, kontinentale klima med varme somre og kolde vintre bidrager til druernes optimale modning og giver dermed vinene stor kompleksitet.

    Ejer og historie

    Ejendommen forvaltes nu af et passioneret team, der viderefører familiens arv med dyb respekt for jorden. De nuværende ejere har med succes blandet tradition og modernitet og integreret bæredygtige metoder i deres vingårdsdrift. Deres engagement i kvalitet og autenticitet afspejles i hver flaske, hvilket gør Domaine de la Pousse d'Or til et førende navn i Bourgogne.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine de la Pousse d'Or udføres med den største omhu. Druerne, der høstes i hånden, sorteres omhyggeligt for kun at bevare de fineste bær. Efter delvis afstilkning finder gæringen sted i temperaturkontrollerede tanke, hvilket muliggør præcis temperaturregulering. Lagringen foregår i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 12 til 18 måneder. Denne lagringsmetode giver en subtil aromatisk kompleksitet, samtidig med at terroirens autenticitet bevares.

    Opdage Vin de France

    Teamets mening

    Denne Corton Bressandes Grand Cru 2021 er en sand ode til Bourgogne, en vin der indbyder til eftertanke.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Mineral