- Nouveauté
Domaine Drouhin-Vaudon - Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2018
Normalpris
1.343,00 kr
Udsalgspris
1.343,00 kr
Normalpris
0,00 kr
Stykpris
223,83 kr / enhed
Beskrivelse
DE Chablis Mellembjerget 2018 Domaine Drouhin-Vaudon er en vin hvid Udsøgt elegant, et rent udtryk for Chablis' terroir. Denne vin af BourgogneDenne vin, produceret i et berømt terroir, byder på en slående mineralitet og uforlignelig friskhed. En smukt kompleks vin, perfekt til at ledsage dine nydelsesfulde øjeblikke og dine mest raffinerede måltider.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Denne Chablis Mont de Milieu fra 2018 har en lys, strålende gylden farve. I næsen udstråler den aromaer af citron, grønt æble og mineralnoter, der er typiske for terroiren. I ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en dejlig bredde og en vedvarende mineralitet. Eftersmagen er lang og elegant, præget af en behagelig syre, der gør den meget drikkelig. En afbalanceret og harmonisk vin.
Producent
Producent
Stedet: Mont de Milieu-vingården ligger sydøst for Grands Crus-bakken. Denne parcel har en højere gennemsnitstemperatur og længere solskinsperioder end de andre Premiers Crus.
Udtrykket "Mont de Milieu" henviser til en gammel adskillelse mellem Bourgogne og Champagne.
Historie og tradition: I 1960'erne, da Chablis-vinmarkerne stort set var forladte, troede Robert Drouhin på potentialet i denne jord, som et århundrede tidligere var blevet hærget af vinlus. Han var blandt de første burgundiske ejere, der udviklede den og producerede vine typiske for deres oprindelsesterroir.
Jordbunden: Kimmeridgian-kalksten indeholdende milliarder af små marine fossiler i en hvidlig cement, der må have været havbunden ... for hundredvis af millioner af år siden. Denne marine oprindelse giver Chablis-vine en unik smag.
Teamets mening
En levende og autentisk Chablis, der afslører indbegrebet af sit terroir med sjælden elegance.
-
Betjeningstemperatur 10–12 °C
-
Højdepunkt 2023 à 2033
Vinprofil
