97 JS
  • Gratis levering 🚚

Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2022

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rød

3.874,00 kr
3.874,00 kr 0,00 kr
1.291,33 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Faiveley Estate, symbolsk for BourgogneBeliggende i hjertet af Côte d'Or, med en rig historie der går tilbage til 1825, er den kendt for sine vine med stor finesse og bemærkelsesværdig dybde. Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2022, lavet af druesorten Pinot Noir, legemliggør det autentiske udtryk for dette prestigefyldte terroir og tilbyder en unik sensorisk oplevelse med hver slurk.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • James Suckling 97/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Gevrey-Chambertin Premier Cru kan prale af en strålende rubinrød farve, der er visuelt tiltalende. I næsen blandes aromaer af sort kirsebær og hindbær med krydrede og blomsteragtige noter, der minder om viol. I ganen er teksturen fløjlsblød med velintegrerede tanniner og en dejlig syre, der giver friskhed og længde. Eftersmagen er vedvarende og efterlader et delikat præg af røde frugter og krydderier, der lover et fremragende lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Nyd den med coq au vin eller et smukt stykke grillet oksekød; denne vin forbedrer enhver ret med sin elegance.
Producent

Producent

Vingården Domaine Faiveley ligger i den prestigefyldte Côte de Nuits, hvor den ler-kalkstensagtige jord perfekt komplementerer Pinot Noir-druen. Vinstokkene, der ofte er flere årtier gamle, har deres rødder solidt plantet i et mineralrigt terroir, hvilket resulterer i druer af usædvanlig høj kvalitet. Det tempererede klima med solrige somre og kolde vintre bidrager til druernes ideelle modning og producerer vine med stor aromatisk kompleksitet.

Ejer og historie

Domaine Faiveley drives nu af den sjette generation af familien under ledelse af Erwan Faiveley. Erwan er passioneret omkring sin arv og har med succes kombineret tradition og innovation, hvilket sikrer, at hver vin afspejler den unikke identitet i dens terroir. Under hans vejledning fortsætter ejendommen med at producere exceptionelle vine, samtidig med at bæredygtige metoder respekteres og miljøet værdsættes. Faiveley-familiens vision er at videregive deres uovertrufne ekspertise til fremtidige generationer.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Faiveley er en omhyggelig proces, der respekterer burgundiske traditioner, samtidig med at moderne teknikker anvendes. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de afstilkes. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke, hvilket muliggør optimal temperaturstyring. Lagringen sker på egetræsfade, hvoraf en del er nye, i 12 til 18 måneder, hvilket giver vinen en rig struktur og komplekse aromaer, samtidig med at frugtens renhed bevares.

Domaine Faiveley

Opdage Domaine Faiveley

Teamets mening

En vin med stor elegance, der afslører en subtil balance mellem kraft og finesse, perfekt for elskere af terroir.

  • Betjeningstemperatur 15–16 °C

  • Højdepunkt 2027 à 2042

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Indrammet