• Primeurs

Domaine Faiveley - 1er Cru Les Amoureuses 2024 - Chambolle-Musigny

Bourgogne • Chambolle-Musigny • 1er Cru • Rød

4.132,00 kr
4.132,00 kr
4.132,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

Abonner på scoop-alarmen :

Primeurs - Tilgængelig inden udgangen af 2026

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Faiveley Estate, emblem for BourgogneDet ligger i Nuits-Saint-Georges, hvor vinfremstillingshistorien er blevet skrevet siden 1825. Hende 1er Cru Amoureuses har Chambolle-Musigny Denne ejendom er et udtryk for Pinot Noir-druens elegance og producerer vine med bemærkelsesværdig dybde og finesse. Vinstokkene, der er forankret i et exceptionelt terroir, nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til at udtrykke aromaer. Ejendommen adskiller sig ved sin filosofi om at respektere natur og tradition, samtidig med at den anvender moderne metoder til at forbedre sine vine.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk rubinrød kjole, lys og lysende.
Næse: En fortryllende buket af sorte kirsebær, rose og krydrede noter.
Mund: En delikat angreb, der afslører silkebløde tanniner, med smag af modne røde frugter og et mineralsk præg.
Endelig: En smuk længde med en vedvarende blomsteragtig og krydret aroma, der lover stor udviklingsevne.

Mad & vin parringer

Server den med grillet rødt kød, sauterede svampe eller en moden ost.
Producent

Producent

Domaine Faiveley-vingården strækker sig over ler-kalkstensjord, typisk for Bourgogne, som fremmer fremragende dræning og vandfastholdelse. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu, hvilket giver mulighed for et autentisk udtryk af terroiren. Regionens tempererede klima med kølige nætter og solrige dage bidrager til druernes optimale modenhed og vinenes aromatiske kompleksitet. Hver parcel forvaltes omhyggeligt for at respektere det lokale økosystem, hvilket afspejler en bæredygtig og naturvenlig tilgang.

Ejer og historie

I dag ledes Domaine Faiveley af Erwan Faiveley, der repræsenterer den syvende generation. Hans vision kombinerer respekt for familietraditioner med innovation og stræber efter at forbedre hver vin, samtidig med at ejendommens identitet bevares. Under hans ledelse har ejendommen styrket sit engagement i bæredygtige vindyrkningsmetoder, samtidig med at den fortsætter med at producere exceptionelle vine, der er anerkendt internationalt. Erwan og hans team arbejder utrætteligt for at videregive deres passion og kærlighed til vin til fremtidige generationer.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen på Domaine Faiveley udføres med omhyggelig omhu. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter omhyggeligt for kun at bevare de fineste. Gæringen finder sted i træfade, hvilket fremmer en skånsom ekstraktion af tanniner. Lagringen på egetræsfade varer flere måneder, hvilket giver aromaerne mulighed for at smelte harmonisk sammen. Vingården foretrækker en minimalistisk tilgang og undgår overdreven indblanding for at give vinen mulighed for fuldt ud at udtrykke sig. Hver årgang er unik og afspejler vingårdens ekspertise og passion.

Domaine Faiveley

Opdage Domaine Faiveley

Teamets mening

En vin med utrolig sensualitet, ren blonde, blomsteragtig og uendeligt raffineret.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2028 à 2044

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Mineral