• Primeurs

Domaine Faiveley - 2024 - Latricières-Chambertin Grand Cru

Bourgogne • Latricières-Chambertin Grand Cru • Grand Cru • Rød

2.970,00 kr
2.970,00 kr
2.970,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

Abonner på scoop-alarmen :

Primeurs - Tilgængelig inden udgangen af 2026

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Faiveley Estate, emblem for Bourgogne, er kendetegnet ved sin historiske knowhow og sin tilknytning til lokalområdet. Beliggende i Nuits-Saint-Georges, Denne prestigefyldte ejendom producerer vine af stor finesse, der afspejler deres exceptionelle appellation. Latricières-Chambertin Grand CruDenne vin er en invitation til at udforske Pinot Noirs rigdom og tilbyder en unik smagsoplevelse, hvor hver slurk fortæller historien om Bourgogne-terroiren.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk, intens rubinrød farve. Næse: Fortryllende aromaer af modne røde frugter, blomster og krydderier. Mund: Rig og fløjlsblød, afslører silkeagtige tanniner, med en lang og vedvarende eftersmag. Endelig: Balanceret og efterlader et delikat mineralaftryk.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til oksefilet med morkler eller en moden ost som Comté.
Producent

Producent

Latricières-Chambertin Grand Cru-vingården ligger på veldækkede skråninger og nyder godt af et tempereret klima og optimal solskin. Jordbunden, der består af kalkholdig mergel og ler, fremmer naturlig dræning, samtidig med at den bevarer den fugtighed, der er nødvendig for, at vinstokkene kan trives. Disse ideelle forhold giver Pinot Noir-druen mulighed for at trives, hvilket giver druerne en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet og tanninstruktur.

Ejer og historie

I dag drives Domaine Faiveley af Faiveley-familien, som fortsætter med at opretholde familietraditionen med passion og dedikation. De nuværende ejere, Erwan og hans far, François Faiveley, er engagerede i at bevare godsets kulturarv, samtidig med at de innoverer for at imødekomme nutidens udfordringer. Deres respektfulde tilgang til terroir og deres stræben efter ekspertise demonstrerer deres ønske om at producere karakterfulde vine, der anerkendes og værdsættes af vinelskere verden over.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Faiveley er en omhyggelig proces, der respekterer burgundiske traditioner, samtidig med at moderne teknikker anvendes. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes og gæres i træfade, hvilket muliggør en skånsom ekstraktion af tanniner. Lagringen finder sted i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 til 18 måneder. Denne sans for detaljer i hvert trin af vinfremstillingsprocessen giver terroiren mulighed for at udtrykke sig og resulterer i en vin med stor finesse og kompleksitet.

Domaine Faiveley

Opdage Domaine Faiveley

Teamets mening

Mere æterisk og subtil, charmerer den med sin finesse, aromatiske brillans og store præcision.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2030 à 2040

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • mineral