Domaine Francois Mikulski - Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2007 - Volnay
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Bourgogne
- Appellation Volnay
- Couleur Rød
- Alcool 13
- Millésime 2007
- Cépages Pinot Noir 100%
DE Domaine François Mikulski, beliggende ved Volnay i Bourgogneer kendt for sine elegante og raffinerede vine. Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2007 Dette er et rent udtryk for Pinot Noir, dyrket på exceptionelle jordtyper. Denne vin er kendetegnet ved sin aromatiske kompleksitet og finesse, der tilbyder en smuk harmoni i ganen. En sand perle for Bourgogne-vinelskere.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Vinen har en smuk rubinrød farve, klar og lys. I næsen blander aromaer af sort kirsebær, tørret rose og skovbund sig delikat. I ganen er teksturen fløjlsblød med smag af moden rød frugt og et strejf af krydderi. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader en fornemmelse af friskhed og mineralitet.
Producent
Producent
Domaine François Mikulski-vingården nyder godt af et exceptionelt terroir, der er karakteriseret af ler-kalkstensjord, ideel til dyrkning af Pinot Noir. Vinstokkene plejes omhyggeligt, hvilket muliggør optimal udtryk af terroiren. Det burgundiske klima med sine varme somre og kølige vintre muliggør en langsom og jævn modning af druerne, hvilket fremmer koncentrationen af aromaer og balance i ganen. Santenots du Milieu-parcellerne, der ligger på solrige skråninger, er særligt kendt for at producere vine med stor finesse og kompleksitet.
Teamets mening
En årgang 2007 med perfekt modenhed, med bevægende finesse, en blanding af falmet rosé, underskov og den typiske Volnay-silkeagtighed. En delikat og dyb Santenots du Milieu, der skal nydes uden forsinkelse.
-
Betjeningstemperatur 16–18 °C
-
Højdepunkt 2015 à 2027
Vinprofil
