Domaine Henri & Gilles Buisson - 2021 - Bourgogne

    Bourgogne • Bourgogne Rouge • Rød

    1.498,00 kr
    1.498,00 kr
    249,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine Henri & Gilles Buisson, beliggende i hjertet af Bourgogneer kendt for sin traditionelle ekspertise og respekt for det lokale terroir. Bourgogne Rød 2021Denne vin, der er lavet af omhyggeligt dyrkede vinstokke, udtrykker indbegrebet af denne ikoniske vinregion. Den lover en unik sensorisk oplevelse, der hylder Bourgognes jordbunds rigdom og vinproducenternes passion.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne 2021 Burgundy Rouge kan prale af en strålende rubinrød farve. I næsen frigiver den aromaer af kirsebær, hindbær og et subtilt strejf af krydderi. I ganen er den frisk og frugtagtig med silkebløde tanniner, der giver en smuk struktur. Eftersmagen er lang og delikat og efterlader et mindeværdigt indtryk af røde frugter og et strejf af mineralitet.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til urtestegt kylling eller svamperisotto.
    Producent

    Producent

    Vinmarkerne hos Domaine Henri & Gilles Buisson strækker sig over ler-kalkstensjorde, der er typiske for Bourgogne, hvilket fremmer optimal dræning og næringsstoftilbageholdelse. Dette terroir, beriget af regionens tempererede klima, tillader druerne at modnes langsomt og udvikle en rig og kompleks aromatisk profil. Vinmarkerne dyrkes med omhu og respekterer naturlige kredsløb, hvilket bidrager til vinenes ægthed. Ejendommen er forpligtet til at bevare biodiversiteten og fremme et sundt økosystem, hvilket garanterer druer af exceptionel kvalitet.

    Ejer og historie

    Henri og Gilles Buisson, de nuværende ejere af ejendommen, er passionerede vinproducenter med en dyb tilknytning til deres terroir. Deres engagement i ekspertise og bæredygtighed afspejles i deres miljøbevidste vinfremstillingsmetoder. De er drevet af ønsket om at producere vine, der fortæller en historie – historien om deres jord og deres ekspertise. Hver årgang markerer et nyt kapitel i deres vinfremstillingsrejse, hvor tradition og innovation mødes for at skabe vine med karakter.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Henri & Gilles Buisson foregår efter traditionelle metoder. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt for at garantere deres kvalitet. Efter let afstilkning gærer de i rustfri ståltanke, hvilket muliggør optimal temperaturkontrol. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvor vinen udvikler sin kompleksitet, samtidig med at den subtilt integrerer de træagtige aromaer. Hvert trin udføres med passion og præcision, hvilket resulterer i en vin, der afspejler ægtheden af dens terroir og vinmagernes ekspertise.

    Domaine Henri & Gilles Buisson

    Opdage Domaine Henri & Gilles Buisson

    Teamets mening

    Denne Bourgogne Røde Vin fra 2021 er en ode til finesse og elegance, som skal nydes i delingsøjeblikke.

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • omkostninger
    • kompleks