Domaine Hubert Lignier - MCMLV 2020 - Clos de la Roche Grand Cru
  • Gratis levering 🚚

Domaine Hubert Lignier - MCMLV 2020 - Clos de la Roche Grand Cru

Bourgogne • Clos de la Roche Grand Cru • Rød

13.608,00 kr
13.608,00 kr
13.608,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 150CL - Trækasse

Kun 1 tilbage - Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine Hubert Lignier, beliggende i Bourgogne, er kendt for sine exceptionelle vine fra utroligt rige terroirer. Den Clos de la Roche Grand Cru 2020 Dette er det perfekte eksempel, der kombinerer tradition og ekspertise. Vinstokkene, der er forankret i ler- og kalkstensjord, producerer druer af bemærkelsesværdig kvalitet, et bevis på vinproducenternes passion og dedikation. Denne vin rød er en invitation til at udforske dybden og kompleksiteten i Bourgognes terroirer.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk, dyb rubinrød farve.
Næse: En kompleks bouquet af modne røde frugter, krydderier og blomsternoter.
Mund: Rig og fløjlsblød udtrykker den sig med elegance, der blander aromaer af sort kirsebær og underskov.
Endelig: Lang og vedvarende, med en smuk mineralitet, der indbyder til refleksion.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til coq au vin eller boeuf bourguignon og passer perfekt til fyldige og smagfulde retter.
Producent

Producent

Clos de la Roche-vingården kan prale af et exceptionelt terroir, beliggende på sydøstvendte skråninger, der nyder godt af optimal solskin. Jordbunden, der primært består af ler og kalksten, er ideel til vindyrkning og fremmer langsom og jævn modning af druerne. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhyggelig omhu, hvilket giver terroirens fulde rigdom mulighed for at udtrykke sig. Hver årgang afspejler naturen, vinproducenternes indsats og historien om dette ikoniske sted.

Ejer og historie

I dag drives ejendommen af Lignier-familien, som viderefører arven af kvalitet og passion, der er gået i arv gennem generationer. Ejerne er dedikerede til at producere vine, der afspejler Bourgognes unikke terroir, samtidig med at de respekterer miljøet og praktiserer bæredygtig vindyrkning. Deres dedikation til vinfremstillingskunsten resulterer i vine, der appellerer til vinelskere verden over, hvilket gør Domaine Hubert Lignier til et standard for ekspertise.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Hubert Lignier udføres i overensstemmelse med burgundiske traditioner. Efter en manuel høst sorteres druerne omhyggeligt, inden de afstilkes. Gæringen finder sted i åbne kar, hvilket muliggør en skånsom ekstraktion af tanniner og aromaer. Lagringen sker i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 til 18 måneder. Denne metode muliggør en subtil integration af egetræet, samtidig med at frugtens ægthed bevares. Resultatet er en vin med stor kompleksitet, tro mod dens terroir.

Domaine Hubert Lignier

Opdage Domaine Hubert Lignier

Teamets mening

Denne Clos de la Roche Grand Cru 2020 er en sand ode til Bourgogne, der afslører uovertruffen dybde og finesse.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2040

Vinprofil

  • kompleks
  • krydret
  • mineral