• Gratis levering 🚚

Domaine Jean-Louis Chave - 2017 - Saint-Joseph

RhôneSaint-JosephRød

Normalpris 4.287,00 kr
Udsalgspris 4.287,00 kr Normalpris
Stykpris 714,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Jean-Louis Chave, beliggende i skyggen af appellationens majestætiske bakker Sankt Josefer kendt for sin hævdvundne ekspertise. Vinene fra denne ejendom kombinerer tradition og modernitet og tilbyder årgange, der afslører Rhônes terroirs rigdom. Årgangen 2017Med sine fængslende aromaer afspejler den perfekt vingårdens identitet. De omhyggeligt udvalgte druer afspejler en miljøbevidst filosofi og en konstant stræben efter kvalitet.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En dyb rubinrød kjole.
Næse: En intens aromatisk buket af røde frugter, krydderier og blomster.
Mund: I smagen en smuk harmoni mellem kraft og finesse, med fløjlsbløde tanniner og en forfriskende syre.
Endelig: Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et præg af moden frugt og søde krydderier.

Mad & vin parringer

Ideel til andebryst med røde bær eller en moden ost.

Producent

Producent

Vinmarken Domaine Jean-Louis Chave strækker sig over solrige terrasser, hvor vinstokkene nyder godt af et tempereret middelhavsklima. Jordbunden, der består af granit og ler, giver vinene en unik mineralitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes bæredygtigt, hvilket fremmer biodiversiteten og jordens sundhed. Dette exceptionelle terroir er vuggen for kvalitetsdruer, der udtrykker alle de typiske kendetegn ved Saint-Joseph-appellationen.

Ejer og historie

Jean-Louis Chave, arving til en lang række vinproducenter, fører passioneret tilsyn med familieejendommen. Hans engagement i kvalitet og respekt for terroir er tydeligt i hver årgang. Med en fremsynet vision fortsætter han med at innovere, samtidig med at han bevarer de traditionelle metoder, der har gjort ejendommen berømt. Hans passion for vin afspejles i vinene, som er frugten af exceptionel ekspertise og omhyggelig opmærksomhed på detaljer.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Jean-Louis Chave er styret af respekt for frugten. Druerne høstes i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse. Gæringen finder sted i træfade, hvilket muliggør en skånsom ekstraktion af tanniner og aromaer. Lagringen sker i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i en periode på 12 til 18 måneder. Denne traditionelle metode giver vinene aromatisk kompleksitet og en afbalanceret struktur.

Opdage Vin de France

Opdage Vin de France

Teamets mening

En vin der imponerer med sin aromatiske dybde og elegante struktur, ideel for elskere, der søger autenticitet.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Krydret
  • Frugtagtig