Domaine Joblot - 1er Cru En Veau 2020 - Givry
  • Gratis levering 🚚

Domaine Joblot - 1er Cru En Veau 2020 - Givry

BourgogneGivryHvid

Normalpris 4.028,00 kr
Udsalgspris 4.028,00 kr Normalpris
Stykpris 335,66 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

Beskrivelse

DE Joblot Estate, beliggende ved Givry i Bourgogne, er en berømt vinperle, berømt for sine exceptionelle vine. Denne 1er Cru En Veau 2020 Den legemliggør ægtheden og finessen i Bourgognes terroirer. Hver slurk afslører håndværksmæssig ekspertise og en passion for vinfremstilling, hvilket gør denne vin til et must-have for entusiaster, der søger elegance og kompleksitet.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk, lys gylden nuance.
Næse: Fortryllende aromaer af hvide blomster og gulkødige frugter.
Mund: Et friskt og livligt angreb, efterfulgt af noter af honning og mineralitet.
Endelig: Vedvarende, efterlader et strejf af tørret frugt og en elegant salthed.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til grillede fiske- og skaldyrsretter.

Producent

Producent

Domaine Joblots vinmark er forankret i ler-kalkstensjord, typisk for Bourgogne, hvilket giver vinene en bemærkelsesværdig mineralitet og kompleksitet. Vinstokkene dyrkes med omhu og respekterer de naturlige kredsløb, hvilket resulterer i druer af exceptionel kvalitet. Regionens tempererede klima med varme somre og kolde vintre fremmer en langsom og afbalanceret modning af druerne. Hvert parcel er omhyggeligt plejet for at udtrykke terroirens specifikke karakteristika og hylder Givrys vinfremstillingsarv.

Ejer og historie

I dag drives Domaine Joblot af Joblot-brødrene, der viderefører en familietradition af ekspertise. De er passionerede omkring deres håndværk og er forpligtet til at respektere miljøet, samtidig med at de producerer vine af høj kvalitet. Deres håndværksmæssige tilgang og dedikation til terroir er hjørnestenene i deres filosofi. Med omhyggelig opmærksomhed på hvert trin i produktionen sikrer de, at hver årgang afspejler Givrys unikke karakter.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Joblot er en omhyggelig proces, der afspejler vingårdens filosofi. Druerne høstes i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse af kun de fineste frugter. Efter skånsom presning gæres saften i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og aromaer. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle aromatisk kompleksitet, samtidig med at terroirens identitet respekteres. Tiden i fadet giver vinen en smuk tekstur og bemærkelsesværdig dybde, før den omhyggeligt tappes på flaske.

Domaine Joblot

Opdage Domaine Joblot

Opdage Domaine Joblot

Teamets mening

Denne 1er Cru En Veau 2020 er en sand ode til Bourgogne, der afslører indbegrebet af et exceptionelt terroir.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Mineral