• Gratis levering 🚚

Domaine Joblot - 1er Cru Servoisine 2021 - Givry

Bourgogne • Givry • Rød

4.132,00 kr
4.132,00 kr
344,33 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Pap

mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Joblot Estate, beliggende i hjertet af Bourgogne, er kendt for sine exceptionelle vine. Denne 1er Cru Servoisine 2021 er et smukt udtryk for det lokale terroir Givryhvor tradition og ekspertise mødes. Hver flaske afspejler den unikke karakter af jorden og klimaet og tilbyder en uforglemmelig sanseoplevelse. Vingårdens vine, der er kendt for deres finesse og kompleksitet, appellerer til entusiaster, der søger autenticitet og nydelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En strålende rubinrød farve.
Næse: Buketter af modne røde frugter, ledsaget af krydrede og blomsteragtige noter.
Mund: Et markant angreb, der afslører en smuk struktur og silkebløde tanniner, med aromaer af kirsebær og hindbær.
Endelig: Lang og smagfuld, med en dejlig friskhed.

Mad & vin parringer

Ideel til coq au vin eller en moden ost som Brie.

Producent

Producent

Domaine Joblot-vingården ligger på veldækkede skråninger og nyder godt af optimal solskin. Vinstokkene, der i gennemsnit er over 30 år gamle, er rodfæstet i ler-kalkstensjord, der er rig på mineraler, hvilket giver druerne en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet. Omhyggeligt vinmarksarbejde kombineret med omhyggelig opmærksomhed på udbyttet sikrer sunde, modne druer. Regionens kontinentale klima fremmer fremragende frugtmodning, hvilket resulterer i vine med stor fylde og forfriskende karakter.

Ejer og historie

I dag drives godset af Joblot-familien, der viderefører familietraditionen med passion og dedikation. Med en miljøbevidst tilgang plejer de deres vinstokkes sundhed, mens de konstant stræber efter at forbedre kvaliteten af deres vine. Deres indsats er blevet belønnet med adskillige anerkendelser i vinverdenen, hvilket yderligere har styrket godsets omdømme. Ved at dyrke en tæt forbindelse til deres terroir tilbyder de vine, der fortæller en historie – historien om et land, en fælles ekspertise og en dyb passion for vinfremstilling.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Joblot er kendetegnet ved en dyb respekt for frugten. Efter håndhøst afstilkes druerne og placeres i kar til en kold forgæringsmaceration. Gæringen finder sted under kontrollerede temperaturer, hvilket muliggør en skånsom ekstraktion af tanniner. Lagringen sker i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 til 18 måneder afhængigt af årgangen. Denne omhyggeligt styrede proces resulterer i vine, der er både kraftfulde og elegante, hvor terroiren kommer fuldt ud til udtryk.

Domaine Joblot

Opdage Domaine Joblot

Teamets mening

Denne 1er Cru Servoisine 2021 er en sand ode til Bourgogne, der kombinerer elegance og dybde.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2030

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Træramme