Domaine Louis Jadot - Pouilly-Fuissé 2023

    Domaine Louis Jadot - Pouilly-Fuissé 2023

    Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Hvid

    310,00 kr
    310,00 kr
    310,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine Louis Jadot, emblem for BourgogneBeliggende i hjertet af denne prestigefyldte vinregion, producerer denne ejendom, der er kendt for sin respekt for terroir og sin stræben efter ekspertise, vine af stor finesse. Pouilly-Fuissé 2023Denne vin, der udelukkende er fremstillet af Chardonnay-druer, legemliggør den burgundiske tradition, samtidig med at den tilbyder et moderne og forførende udtryk. Dens perfekte balance og elegante struktur gør den til en uundværlig vin for kendere.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk lys gylden farve med strålende højdepunkter.
    Næse: En rig aromatisk bouquet, der blander blomster- og hvidfrugtnoter med et strejf af mineralitet.
    Mund: Angrebet er livligt, efterfulgt af en delikat rundhed og en smuk kompleksitet, med aromaer af pære og kandiseret citron.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader en følelse af friskhed og raffinement.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til skaldyr, grillet fisk eller svamperisotto.
    Producent

    Producent

    Pouilly-Fuissé-vinmarkerne strækker sig over bakkerne i Mâcon-regionen, hvor den ler-kalkstensholdige jord giver Chardonnay-druerne en unik mineralitet. Vinstokkene, der vender direkte mod syd, nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til optimal druemodning. De gamle vinstokke, ofte plantet på stejle skråninger, producerer begrænsede, men højkvalitets udbytter, hvilket resulterer i koncentrerede og komplekse vine, typiske for denne prestigefyldte appellation.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine Louis Jadot af Jadot-familien, der viderefører familietraditionen med passion og engagement. Deres værdier er baseret på respekt for terroir og en bæredygtig tilgang til vindyrkning. Takket være deres anerkendte ekspertise fortsætter de med at innovere, samtidig med at de forbliver tro mod godsets arv. Ejerne er også forpligtet til miljøbevarelse og integrerer respektfulde praksisser for at sikre, at denne juvel fra Bourgogne gives videre til fremtidige generationer.

    Vinifikation og lagring

    2023 Pouilly-Fuissé er fremstillet ved hjælp af traditionelle metoder, der kombinerer hævdvunden ekspertise med moderne innovationer. Efter en omhyggeligt udvalgt, håndhøstet drueudvælgelse presses druerne skånsomt for at bevare deres integritet. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket sikrer bevarelse af friskhed og aromatisk udtryk. Delvis lagring på egetræsfade, der varer flere måneder, giver et subtilt egetræspræg, samtidig med at Chardonnays rene karakter respekteres. Denne omhyggelige proces garanterer en harmonisk vin, klar til at blive nydt.

    Maison Louis Jadot

    Opdage Maison Louis Jadot

    Teamets mening

    En frisk og aromatisk Pouilly-Fuissé, hvor Chardonnayen udfolder noter af saftig hvid frugt og en smuk mineralitet. En livlig og lækker vin, perfekt til deling lige nu.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Mineral
    • Kompleks