Domaine Nicolas Gaudry - Pouilly-Fumé 2018
  • Nouveauté

Domaine Nicolas Gaudry - Pouilly-Fumé 2018

BourgognePouilly-FuméHvid

Normalpris 1.033,00 kr
Udsalgspris 1.033,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 86,08 kr / enhed
Emballage : 12 x 37,5CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Beskrivelse

DE Pouilly-Fumé 2018 af Domaine Nicolas Gaudry er en ikonisk årgang af Loire-dalen, fra den prestigefyldte vingård Pouilly-Fumé. Installeret i Tracy-sur-Loire, Vingården dyrker Sauvignon Blanc med strenge standarder på kendte terroirer, især flint og kalksten. Denne årgang 2018 Den udtrykker præcist appellationens identitet og balancerer spænding og aromatisk renhed. Cuvéen forfører med sin livlige friskhed og karakteristiske mineralitet, der er kendetegnende for store vine. Pouilly-Fumé. En elegant og udtryksfuld hvidvin, ideel til at ledsage gourmetøjeblikke med finesse.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Pouilly-Fumé fra 2018 har en funklende lys gylden farve. I næsen udstråler den aromaer af hvid frugt, citrus og subtile mineralnoter. I ganen er anslaget livligt og friskt, understøttet af en smuk syre. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af en elegant mineralitet. En afbalanceret og harmonisk vin, der inviterer dig til at smage den.

Mad & vin parringer

Perfekt til skaldyr, grillet fisk eller en frisk gedeostsalat.

Producent

Producent

Pouilly-Fumés terroir er unikt og kendetegnet ved kalksten og kiselholdige jorde, der giver vinene en karakteristisk mineralitet. Det tempererede klima med varme somre og kolde vintre fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Domaine Nicolas Gaudry dyrker sine vinstokke med respekt og foretrækker traditionelle metoder for at bevare terroirens typiske karakter. Målet er at producere druer af optimal kvalitet, koncentreret i aromaer og smagsnuancer, der fuldt ud udtrykker Sauvignon Blancs potentiale.

Ejer og historie

Domaine Nicolas Gaudry er en familieejendom, der er gået i arv gennem generationer. I dag fører Nicolas Gaudry tilsyn med ejendommen og viderefører sine forfædres passion og ekspertise. Han er dedikeret til at producere exceptionelle vine, der afspejler Pouilly-Fumé-terroirens identitet og familiens ånd. Hans mål er at dele sin kærlighed til vin og fremvise dens rigdom og mangfoldighed.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Nicolas Gaudry udføres med omhyggelig sans for detaljer. Druerne høstes ved optimal modenhed og presses derefter skånsomt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare vinens aromaer og friskhed. Lagring på fin bundfald tilføjer kompleksitet og tekstur. Vinen tappes derefter på flaske efter let filtrering for at bevare dens autenticitet og unikke karakter. Hvert trin udføres med respekt for tradition og familieekspertise.

Teamets mening

En Pouilly-Fumé der overskrider sin betegnelse, en symfoni af smagsoplevelser, der vækker sanserne og efterlader et mindeværdigt indtryk.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Mineral
  • Omkostninger