Domaine Parent - Bourgogne Sélection Pomone 2021

    Domaine Parent - Bourgogne Sélection Pomone 2021

    Bourgogne • Bourgogne • Rød

    1.808,00 kr
    1.808,00 kr 0,00 kr
    301,33 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Bourgogne Pomone-udvalg 2021 af Overordnet domæne er en invitation til at udforske Bourgogne-vinenes rigdom. Denne vin rødDenne vin, fremstillet af omhyggeligt udvalgte druer, tilbyder et rent og autentisk udtryk for terroiren. Domaine Parent, med rødder i hjertet af denne ikoniske vinregion, er dedikeret til at producere kvalitetsvine, der afspejler den unikke karakter af hver årgang. En tilgængelig og charmerende Bourgogne, ideel til at opdage eller genopdage glæderne ved denne appellation.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Farven på denne 2021 Bourgogne Sélection Pomone er en strålende rubinrød. I næsen afslører den aromaer af friske røde frugter, såsom kirsebær og hindbær, suppleret af delikate blomsternoter. I ganen er anslaget smidigt og frugtagtigt med dejlig friskhed. Tanninerne er fine og silkeagtige og tilbyder en behagelig tekstur. Eftersmagen er vedvarende og fyldig og efterlader et frugtigt og let krydret indtryk.

    Mad & vin parringer

    Den vil perfekt supplere dit fine charcuteri, grillet fjerkræ og bløde oste.
    Producent

    Producent

    Terroiret for Bourgogne Sélection Pomone er ikke offentliggjort. Generelt er Bourgognes jordbund kompleks og varieret og består af ler, kalksten og mergel. Disse jordbunde giver vinene en unik mineralitet og typicitet. Bourgognes klima er kontinentalt med kolde vintre og varme somre, hvilket fremmer optimal druemodning. Klimatiske variationer fra år til år påvirker vinenes karakter og gør hver årgang til en unik oplevelse.

    Ejer og historie

    Anne Parent og hendes søster Catherine repræsenterer den nye generation på Domaine Parent. De viderefører familiens arv med en moderne og miljøbevidst vision. Deres passion for vin og deres dybe forbindelse til deres terroir afspejles i kvaliteten og autenticiteten af deres vine. De er drevet af ønsket om at promovere Bourgogne-vine over hele verden og deler deres ekspertise og kærlighed til vin.

    Vinifikation og lagring

    Oplysninger om vinfremstillingsprocessen for 2021 Bourgogne Sélection Pomone er ikke tilgængelige. Det kan dog antages, at druerne høstes ved optimal modenhed, omhyggeligt sorteres og derefter vinificeres i rustfri ståltanke eller egetræsfade. Maceration og gæring udføres i henhold til burgundiske traditioner for at udvinde aromaer og tanniner skånsomt og på en afbalanceret måde. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvilket giver den mulighed for at forfine og opnå kompleksitet.

    Opdage Domaine Parent

    Teamets mening

    En charmerende og tilgængelig Bourgogne, perfekt til at ledsage dine hyggelige øjeblikke.

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2028

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Omkostninger
    • Lys