• Gratis levering 🚚

Domaine Patrick Javillier - Puligny-Montrachet Les Levrons 2020

BourgognePuligny-MontrachetHvid

Normalpris 3.409,00 kr
Udsalgspris 3.409,00 kr Normalpris
Stykpris 568,16 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Beskrivelse

DE Puligny-Montrachet Levrons-familien 2020 af Domaine Patrick Javillier er en vin hvid af sjælden elegance, en afspejling af dens oprindelsesterroir i BourgogneDenne vin udtrykker indbegrebet af Puligny-Montrachet-appellationen, der er kendt for sine tørre hvidvine med stor aromatisk kompleksitet og karakteristisk mineralitet. En vin, der vil glæde selv de mest kræsne ganer.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne 2020 Puligny-Montrachet Les Levrons fremviser en strålende lys gylden farve. I næsen fremkommer delikate aromaer af hvide blomster, citrus og mineralnoter. Ganen er fyldig og afbalanceret med dejlig livlighed og en silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af elegant mineralitet og et subtilt strejf af egetræ. En vin med stor finesse.

Mad & vin parringer

Passer perfekt til udsøgte skaldyr, grillet fisk eller fjerkræ i flødesauce.

Producent

Producent

Domaine Patrick Javillier-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller i Puligny-Montrachet-appellationen. "Les Levrons"-terroiren er især kendt for sin ler-kalkstensjord, ideel til Chardonnay. Den optimale eksponering giver druerne mulighed for at drage fordel af rigeligt solskin, samtidig med at de bevarer den friskhed, der er afgørende for vinens balance. Bourgognes klima med sine varme somre og kolde vintre bidrager også til kompleksiteten og fyldigheden af vingårdens vine. (Ikke offentliggjort.)

Ejer og historie

Domaine Patrick Javillier drives nu af Javillier-familien, som viderefører deres forfædres knowhow. Dybt knyttet til deres terroir og kvaliteten af deres vine er de fuldt involveret i alle produktionsfaser, fra vinstok til flaske. Deres passion og engagement resulterer i vine med stor autenticitet, der afspejler Puligny-Montrachet-appellationens fortræffeligheder. (Ikke offentliggjort.)

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Patrick Javillier udføres med omhyggelig sans for detaljer. Druerne høstes i hånden, hvilket muliggør en grundig udvælgelse. Gæringen finder sted på franske egetræsfade, hvor en andel af nye egetræsfade er skræddersyet til årgangen og terroiren. Lagring på fine bundfald tilføjer kompleksitet og tekstur til vinen. Vingården foretrækker en minimal indgribenstilgang for at bevare terroirens naturlige udtryk. (Ikke offentliggjort.)

Opdage Domaine Patrick Javillier

Opdage Domaine Patrick Javillier

Teamets mening

En vin med sjælden elegance, hvor kalkholdig mineralitet blandes med frugtens fylde. Et løfte om stor glæde i vente.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Mineral
  • Frugtagtig