Domaine William Fèvre - Bougros 2022 - Chablis Grand Cru

    Domaine William Fèvre - Bougros 2022 - Chablis Grand Cru

    Bourgogne • Chablis • Grand Cru • Hvid

    706,00 kr
    706,00 kr
    706,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På lager - Tilgængelig maj 2026

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Domaine William Fèvre, symbolsk for Chablis, sublime den Chardonnay gennem sine fine vine. Beliggende i den prestigefyldte region BourgogneDenne ejendom kombinerer tradition og innovation og tilbyder vine med et unikt udtryk. Le Bougros 2022 Den er kendetegnet ved sin kompleksitet og mineralitet, der afspejler kalkstens- og lerjordene, der omgiver den. Denne grand cru er frugten af en passion for vinmarken og anerkendt ekspertise, og indbyder til en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Bougros 2022 kan prale af en lysende gylden farve, der lover en rig og kompleks vin. I næsen blandes aromaer af frisk frugt, hvide blomster og et strejf af mineralitet elegant. Ganen er livlig i starten, efterfulgt af en dejlig rundhed, der afslører noter af pære og kandiseret citron. Eftersmagen er lang og delikat, præget af en udtalt mineralitet, der tilbyder et fremragende lagringspotentiale.

    Mad & vin parringer

    Denne vin vil perfekt supplere skaldyr, grillet hummer eller fisk i sauce.

    Producent

    Producent

    Bougros-vingården, der ligger på sydøstvendte skråninger, nyder godt af optimal eksponering og et kontinentalt klima, der fremmer en langsom og harmonisk modning af druerne. Jordbunden, der er rig på kalksten og ler, giver vinene en karakteristisk mineralitet. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, har dybe rødder og giver dem mulighed for at udvinde de essentielle elementer fra terroiren. Denne Grand Cru er resultatet af et exceptionelt terroir, hvor hver parcel fortæller historien om sit miljø.

    Ejer og historie

    2024 markerer et skelsættende år for Domaine William Fèvre, som nu er kommet under Domaines Barons de Rothschild (Lafite), samtidig med at den tekniske ledelse af Didier Séguier, vogter af godsets raffinerede og rene stil, bevares. De nuværende ejere deler en fælles passion for terroir og kvalitet og er dedikeret til at producere vine, der afspejler Chablis' ægthed. Deres vision er at fortsætte med at styrke denne ikoniske gods' internationale omdømme, samtidig med at de respekterer de vinfremstillingstraditioner, der har gjort den så berømt.

    Vinifikation og lagring

    Bougros 2022 er lavet med fuld respekt for traditionen. Efter omhyggelig håndhøst presses druerne skånsomt for at bevare deres integritet. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke for at bevare friskheden, efterfulgt af lagring i egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Denne metode tilføjer yderligere kompleksitet, samtidig med at den respekterer Chardonnays karakter. Lagringen varer cirka 12 måneder, hvilket giver aromaerne mulighed for at udvikle sig og harmonisere før aftapning.

    Domaine William Fèvre

    Opdage Domaine William Fèvre

    Teamets mening

    2022 Chablis Grand Cru "Bougros" fra Domaine William Fèvre er en gigant i serien. Beliggende på den vestlige kant af Grands Crus, på en stejl skråning, producerer Bougros-vingården generelt de fyldigste og mest kraftfulde vine på bakken. I 2022, et solrigt og generøst år, nåede denne årgang et imponerende niveau af fylde, samtidig med at den bevarede den kalkstensstruktur, der er essentiel for fantastiske Chablis-vine.

    • Betjeningstemperatur 11–12 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2037

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Mineral
    • Frugtagtig