Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Bourgogne
- Appellation Chablis
- Couleur Hvid
- Alcool 12,5
- Millésime 2024
- Cépages Chardonnay
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Denne 2024 Chablis Grand Cru Bougros afslører sig med en strålende gylden nuance. I næsen flettes aromaer af hvide blomster og frisk frugt sammen med typiske mineralnoter. I ganen forstærkes Chardonnay-vinens livlighed af en cremet tekstur, der tilbyder smage af pære og kandiseret citron, med en lang, læskende eftersmag, der afslører terroirens fulde rigdom.
Producent
Producent
Domaine William Fèvres vingård strækker sig over ler-kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af Chardonnay. Vinstokkene, der er i gennemsnit 40 år gamle, nyder godt af et kontinentalt klima med varme somre og kolde vintre, hvilket fremmer optimal druemodning. Beliggenheden, beliggende mellem Serein-floden og bjergsiderne, tilbyder ideel soleksponering, samtidig med at den fugtighed, der er nødvendig for en harmonisk udvikling af aromaer, bevares.
Appellationen dækker 12,62 hektar i den vestligste kant af Grands Crus-terroiren, i en højde mellem 130 og 170 meter, med en sydvestlig placering. Vinene fra denne appellation udviser konsekvent en meget rig og blød struktur på ganen. Jordbunden er ret dyb, bestående af mergel og ler, dybere end i "Côte Bouguerots". Parcellen dækker 6,23 hektar, hvilket repræsenterer 49% af den samlede appellation, hvoraf 4,12 hektar ligger i Bougros.Teamets mening
2024 Chablis Grand Cru "Bougros" fra Domaine William Fèvre repræsenterer det mest generøse og atletiske udtryk på Grand Cru-bakken. Bougros-vingården, der ligger i den nordvestlige ende af denne bakke, nyder godt af en blidere hældning og dybere jord, hvilket resulterer i en vin med kraft og rundhed.
-
Betjeningstemperatur 10–12 °C
-
Højdepunkt 2028 à 2040