92 WS
Greywacke - Marlborough Wild Sauvignon Blanc 2019

    Greywacke - Marlborough Wild Sauvignon Blanc 2019

    Nouvelle Zélande • Marlborough • Hvid

    1.446,00 kr
    1.446,00 kr
    241,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Marlborough Vild Sauvignon Hvid 2019 af Gråvakke er et dristigt udtryk for New Zealands terroir. Greywacke, der ligger i den ikoniske Marlborough-region, skaber vine, der afspejler renheden og intensiteten af lokale smagsoplevelser. Denne Sauvignon Blanc, med sin unikke aromatiske profil, er en invitation til at udforske den vindyrkningsmæssige rigdom i området. New Zealand.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 92/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Sauvignon Blanc kan prale af en strålende lysegul nuance. Næsen afslører komplekse aromaer af passionsfrugt, stikkelsbær og subtile urteagtige noter. På ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en fyldig og silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af elegant mineralitet og forfriskende syre. En afbalanceret og udtryksfuld vin, der indbyder til at blive nydt.

    Mad & vin parringer

    Perfekt til skaldyr, friske salater eller gedeost. Det vil være et vidunderligt tilbehør til dine sommeraperitiffer.
    Producent

    Producent

    Marlborough Wild Sauvignon Blanc produceres fra vinmarker udvalgt for deres unikke terroir. Jordbunden, som ikke er offentliggjort, spiller en afgørende rolle i at udtrykke vinens aromaer og mineralitet. Marlboroughs klima, der er karakteriseret ved lange solskinstimer og kølige nætter, fremmer en langsom og afbalanceret modning af druerne, hvilket giver mulighed for udvikling af en exceptionel aromatisk kompleksitet. Den omhyggelige pleje af vinstokkene kombineret med miljøvenlige metoder bidrager til denne vins kvalitet og ægthed.

    Ejer og historie

    Kevin Judd, grundlægger og ejer af Greywacke, er en passioneret og respekteret vinmager. Med udgangspunkt i sin erfaring fra Cloudy Bay skabte han Greywacke med det formål at producere autentiske og udtryksfulde vine, der afspejler Marlborough-terroirens rigdom. Hans engagement i kvalitet og hans håndværksmæssige tilgang gør Greywacke til en vingård, man absolut skal besøge i New Zealand.

    Vinifikation og lagring

    Marlborough Wild Sauvignon Blanc er lavet med en minimalistisk tilgang for at bevare druens aromaer og smagsoplevelser. Gæringen udføres med lokale gærtyper, hvilket giver vinen en unik kompleksitet og autenticitet. Lagringsprocessen, hvis detaljer ikke afsløres, giver vinen struktur og elegance. Målet er at producere en vin, der trofast afspejler Marlboroughs terroir og Greywacke-ejendommens identitet.

    Opdage Greywacke

    Teamets mening

    En Sauvignon Blanc med sjælden intensitet, som afslører Marlborough-terroirens indbegreber med en vild elegance og slående friskhed.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2022 à 2029

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Omkostninger