Joseph Drouhin - 1er cru Montmains 2022 - Chablis

    Joseph Drouhin - 1er cru Montmains 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Hvid

    2.531,00 kr
    2.531,00 kr
    421,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    En vin med strålende renhed, der kombinerer finesse og intensitet, hvor den mejslede mineralitet fremhæver en levende og vedvarende smag.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne vin passer perfekt til østers, kammuslingetartar eller en søtungefilet med beurre blanc-sauce. Nydes bedst mellem 10 og 12°C.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Montmains-vingården ligger på venstre bred af Serein-floden og nyder godt af en ideel beliggenhed, der fremmer druernes gradvise modning. Den ler-kalkstensagtige jord fra Kimmeridgien, der er karakteriseret ved tilstedeværelsen af gamle fossile østersskaller, giver vinene en intens mineralitet og en livlig friskhed. Vingården dyrkes biodynamisk og plejes omhyggeligt for at bevare terroirens rene udtryk og producere vine med stor finesse.

    Vinifikation og lagring

    Hos Joseph Drouhin følger vinfremstillingen princippet om minimal indgriben. Druerne høstes i hånden og gæres i rustfri ståltanke og egetræsfade for at bevare frugtens ægthed. Lagring på fine bundfald i 12 til 15 måneder, delvist i fade, tilføjer vinen kompleksitet og tekstur, samtidig med at den bevarer dens lysstyrke og mineralske spænding.

    Joseph Drouhin

    Opdage Joseph Drouhin

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2025 à 2032

    Vinprofil

    • blomster
    • omkostninger
    • mineral