• Gratis levering 🚚

Joseph Drouhin - 2021 - Grands Echezeaux Grand Cru

Bourgogne • Grands Echezeaux Grand Cru • Rød

6.542,00 kr
6.542,00 kr
6.542,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

En vin med sjælden elegance, hvor finessen fra røde frugter blandes med en mejslet struktur og enestående dybde.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Grand Cru passer perfekt til raffinerede retter som oksefilet i en dejbund, andesteg med figner eller trøffelrisotto. Serveres ideelt mellem 16 og 18°C efter dekantering i en time.
Producent

Producent

Ejer og historie

Vingården Grands Échezeaux ligger i kommunen Flagey-Échezeaux, nær Vosne-Romanée og Vougeot. Dette exceptionelle terroir, klassificeret som Grand Cru, hviler på ler-kalkstensjord rig på mineraler. Denne særlige jordbund, kombineret med et tempereret klima, giver vinene en kraftfuld struktur og et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale. Den økologiske vindyrkning, der praktiseres af Joseph Drouhin, giver mulighed for at udtrykke den fulde autenticitet af dette unikke terroir. Udbyttet er bevidst begrænset for at sikre en exceptionel aromatisk koncentration og perfekt modning af Pinot Noir-druen.

Vinifikation og lagring

Hos Joseph Drouhin er vinfremstilling en sand søgen efter præcision og autenticitet. Druerne høstes i hånden med omhyggelig sortering før gæring i træ- og rustfri ståltanke. En skånsom, forlænget maceration muliggør udvinding af frugtens essens, samtidig med at Pinot Noir-druens elegance bevares.
Vinen lagres i 18 til 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 20 til 30% består af nyt egetræ. Denne fadlagring giver vinen en subtil træagtig note, samtidig med at den forfiner dens tekstur og beriger dens aromatiske kompleksitet.

Joseph Drouhin

Opdage Joseph Drouhin

  • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

  • Højdepunkt 2026 à 2045

Vinprofil

  • frugtagtig
  • kompleks
  • tømmerramme