Domaine Faiveley - Clos des Cortons Faiveley - Monopole 2023 - Corton Grand Cru
  • Gratis levering 🚚

Domaine Faiveley - Clos des Cortons Faiveley - Monopole 2023 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rød

6.714,00 kr
6.714,00 kr 0,00 kr
2.238,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Faiveley EstateEn ikonisk Bourgogne-ejendom, der tilbyder vine af sjælden elegance. Beliggende i Nuits-Saint-Georges, Denne prestigefyldte ejendom dyrker Grand Cru-terroir-parceller, hvor hver flaske fortæller historien om dens jordbund og klima. Clos des Cortons Faiveley, monopol Vingården legemliggør denne søgen efter ekspertise, med vine, der afslører kompleksitet og finesse, perfekt for elskere af fine vine.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen har en dyb rubinrød farve, der glimter i lyset. I næsen flettes aromaer af sort kirsebær, læder og krydderier harmonisk sammen. I ganen udfolder en smuk struktur sig, der kombinerer kraft og finesse med silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et indtryk af moden frugt og mineralitet.

Mad & vin parringer

Denne Grand Cru passer vidunderligt til stegt vildt eller moden ost.
Producent

Producent

Clos des Cortons Faiveley ligger på skråningerne af det berømte Corton, et ikonisk Grand Cru-terroir i Bourgogne. Den ler-kalkstensjord, der er rig på mineraler, giver vinene en unik struktur og kompleksitet. Det tempererede klima med maritime påvirkninger muliggør optimal modning af druerne og forstærker dermed aromaernes udtryk. De omhyggeligt dyrkede vinstokke drager fordel af ideel soleksponering og producerer druer af exceptionel kvalitet, en sand afspejling af dette exceptionelle terroir.

Ejer og historie

I dag drives ejendommen af Faiveley-familien, som viderefører familietraditionen og samtidig giver den en moderne vision. Ejerne er passionerede omkring deres håndværk og er engagerede i at producere vine af høj kvalitet, samtidig med at de respekterer miljøet og terroiren. Deres ekspertise kombineret med en filosofi om respekt og autenticitet garanterer vine, der fortæller en historie – historien om Bourgogne-terroiren. Takket være deres dedikation fortsætter Domaine Faiveley med at skinne på den internationale vinscene.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Faiveley er en omhyggeligt mestret kunst. De håndhøstede druer sorteres grundigt, inden de afstilkes. Gæringen finder sted i trætanke, hvilket fremmer en skånsom ekstraktion af tanniner. Lagringen, der varer 12 til 18 måneder, foregår på egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Dette muliggør en subtil integration af egetræsaromaer, samtidig med at frugtens renhed bevares. Hvert trin er omhyggeligt overvejet for at afsløre terroirens rigdom, hvilket resulterer i vine med stor dybde.

Domaine Faiveley

Opdage Domaine Faiveley

Teamets mening

Clos des Cortons Faiveley er en fornem og elegant grand cru med aromaer af røde frugter og krydderier, fine tanniner og et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2028 à 2043

Vinprofil

  • kompleks
  • mineral
  • tømmerramme