Domaine Faiveley - 1er Cru Les Cazetiers 2023 - Gevrey-Chambertin
  • Gratis levering 🚚

Domaine Faiveley - 1er Cru Les Cazetiers 2023 - Gevrey-Chambertin

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rød

4.218,00 kr
4.218,00 kr 0,00 kr
1.406,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Faiveley Estateforankret til Gevrey-Chambertin, er en ikonisk vingård i Bourgogne. Med en rig historie, der går tilbage til 1825, adskiller den sig gennem sin forfædres knowhow og respekt for terroiren. Hver vin afspejler dens appellations typiske karakter, med særlig vægt på balance og finesse. Cazetiers, Velkendte Premier cru lover en unik sensorisk oplevelse, hvor frugt og mineralitet flettes sammen og tilbyder en fortryllende kompleksitet.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen har en smuk, lysende og dyb rubinrød farve. Duften udstråler aromaer af modne røde frugter, kirsebær og søde krydderier med et delikat blomsteragtigt præg. På ganen er anslaget direkte og afslører en dejlig tanninstruktur afbalanceret af en forfriskende syre. Eftersmagen er lang og harmonisk og efterlader et mineralsk præg, der vidner om Gevrey-Chambertins exceptionelle terroir.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til coq au vin eller en moden ost som Comté.
Producent

Producent

Domaine Faiveley-vingården er et sandt paradis af biodiversitet, der strækker sig over ler-kalkstensjord, der er ideel til vindyrkning. Les Cazetiers, der ligger på en solrig bjergskråning, drager fordel af et perfekt mikroklima med solrige dage og kølige nætter, hvilket fremmer druernes langsomme modning. Denne harmoni mellem jord og klima muliggør produktion af druer af exceptionelt høj kvalitet, hvilket garanterer raffinerede og komplekse vine.

Ejer og historie

I dag drives vingården af Faiveley-familien og viderefører den en rig arv og en passion for vinfremstilling. Med et dedikeret team og passionerede vinproducenter bidrager hvert medlem til vinenes kvalitet. Vingården er også forpligtet til bæredygtige metoder og sikrer fuld respekt for miljøet og biodiversiteten. Deres vision er at skabe vine, der fortæller en historie – historien om deres terroir og deres forfædres knowhow.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Faiveley blander tradition og innovation. De omhyggeligt udvalgte druer vinificeres i træ- og rustfri stålfade, hvilket muliggør en skånsom tanninudvinding. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give et subtilt præg af træ uden at maskere frugten. Denne grundige proces afslører terroirens fulde personlighed, hvilket resulterer i vine, der er både elegante og kraftfulde, og som er i stand til at lagres yndefuldt.

Domaine Faiveley

Opdage Domaine Faiveley

Teamets mening

1er Cru Les Cazetiers fra Faiveley-gården er en kraftfuld og elegant vin, der kombinerer aromatisk rigdom (røde frugter, ristede noter) med en fast tanninstruktur og en smuk længde i ganen.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2028 à 2040

Vinprofil

  • kompleks
  • mineral
  • tømmerramme