Domaine Faiveley - 1er Cru Champ Gain 2023 - Puligny-Montrachet

    Domaine Faiveley - 1er Cru Champ Gain 2023 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Hvid

    2.841,00 kr
    2.841,00 kr 0,00 kr
    947,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Faiveley EstateBeliggende i hjertet af Côte de Beaune er denne ejendom en standard for Bourgogne-vine. Med over 200 års historie er den et udtryk for autenticitet og ekspertise. Vinene, der produceres fra omhyggeligt udvalgte parceller, afslører et rent udtryk for det burgundiske terroir med en perfekt balance mellem tradition og modernitet. 1er Cru Champ Gain 2023 lover kompleksitet og finesse, hvilket vidner om feltets ekspertise.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En lys gylden kjole, lys og strålende.
    Næse: En delikat blomsterbuket blandet med noter af hvidkød og honning.
    Mund: Mundfølelsen er rund og silkeagtig, med en dejlig syre, der balancerer aromaerne af pære og mandel.
    Endelig: Eftersmagen er lang og mineralsk og efterlader et indtryk af friskhed og dybde.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til fiskeretter i sauce eller grillet hvidt kød.
    Producent

    Producent

    Domaine Faiveley-vingården strækker sig over solrige skråninger og nyder godt af et mikroklima, der er ideelt til modning af druerne. De ler- og kalkstensjorde, der er rige på mineraler, giver vinene en bemærkelsesværdig struktur og kompleksitet. Hver parcel dyrkes med omhu, respekterer naturens rytmer og fremmer biodiversiteten. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, producerer druer af høj kvalitet, hvilket er essentielt for at fremstille denne Premier Cru Champ Gain.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine Faiveley af Faiveley-familien, hvis passion for vinfremstilling er tydelig i hver årgang. De nuværende ejere, Frédéric og Jérôme Faiveley, viderefører familiens arv med en moderne vision, samtidig med at de respekterer traditionen. Deres engagement i ekspertise og kvalitet afspejles i hver flaske, hvilket gør ejendommen til en søjle i Bourgognes Grand Cru-vinmarker.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Faiveley er en omhyggelig kunst. Druerne, der omhyggeligt håndhøstes, sorteres for kun at bevare de allerbedste. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke for at bevare aromaernes renhed, efterfulgt af lagring i egetræsfade, hvoraf nogle er nye for at give et subtilt træagtigt præg. Denne proces, kombineret med blid omrøring af bundfaldet, forfiner teksturen og beriger vinens aromatiske profil, hvilket afslører terroirens fulde rigdom.

    Domaine Faiveley

    Opdage Domaine Faiveley

    Teamets mening

    Denne 1er Cru Champ Gain 2023 legemliggør al Bourgognes delikatesse og kombinerer elegance og renhed for at tilbyde en smagsoplevelse af sjælden intensitet.

    • Betjeningstemperatur 12–14 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2036

    Vinprofil

    • kompleks
    • blomster
    • mineral