Ceritas - Occidental Vineyards Pinot Noir, Sonoma Coast 2020

    Ceritas - Occidental Vineyards Pinot Noir, Sonoma Coast 2020

    USASonoma CoastRød

    Normalpris 2.944,00 kr
    Udsalgspris 2.944,00 kr Normalpris
    Stykpris 981,33 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    DE Ceritas - Occidental Vineyards Pinot Noir 2020 er en vin, der legemliggør den rigdom, der findes i terroiren på Sonoma-kysten, i USADenne Pinot Noir er kendt for sin finesse og afslører subtile aromaer og en smuk struktur. Ceritas-ejendommen, grundlagt af passionerede vinproducenter, er forpligtet til at respektere naturen og producere autentiske vine, der afspejler deres miljø. Hver slurk transporterer smageren til hjertet af denne region, hvor det oceaniske klima og de varierede jordbunde kombineres for at skabe exceptionelle vine.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Ceritas - Occidental Vineyards Pinot Noir 2020 kan prale af en strålende, næsten gennemskinnelig rød farve. Duften byder på aromaer af kirsebær, hindbær og søde krydderier, ledsaget af et blomsteragtigt præg. I ganen er teksturen silkeblød og afslører smag af moden rød frugt med en dejlig syre, der giver friskhed og balance. Eftersmagen er lang og mineralsk og efterlader et delikat indtryk på ganen.

    Mad & vin parringer

    Denne Pinot Noir vil perfekt supplere retter med stegt fjerkræ eller grillede svampe.

    Producent

    Producent

    Ceritas-vingården ligger i exceptionelle terroirer og nyder godt af et tempereret oceanisk klima, der fremmer langsom og jævn modning af druerne. De varierede og mineralrige jorde giver mulighed for et autentisk udtryk af Pinot Noir. De omhyggeligt dyrkede vinstokke trives på veldrænede skråninger, hvilket giver vinene kompleksitet og dybde. Hver parcel forvaltes på en måde, der respekterer det lokale økosystem og garanterer høst af høj kvalitet.

    Ejer og historie

    Ejerne af Ceritas, et passioneret par, har skabt en vingård, der blander tradition og innovation. Deres engagement i bæredygtig vindyrkning og deres ønske om at producere autentiske vine er kernen i deres tilgang. De arbejder tæt sammen med naturen og respekterer årstidernes rytme og de unikke karakteristika i deres terroir. Hver årgang er frugten af deres fælles passion og afspejler deres ønske om at fremvise skønheden i Sonoma Coast-terroirerne.

    Vinifikation og lagring

    Ceritas - Occidental Vineyards Pinot Noir 2020 er lavet med stor respekt for frugten. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes, inden de gæres i åbne kar. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give træagtige nuancer uden at maskere aromaernes renhed. Denne omhyggelige proces bevarer terroirens integritet og resulterer i en harmonisk vin, der er tro mod sin oprindelse.

    Opdage Ceritas

    Opdage Ceritas

    Teamets mening

    Denne Pinot Noir imponerer med sin delikatesse og dybde, en sand invitation til at opdage terroirerne på Sonoma-kysten.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Mineral