Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Rhône
- Appellation Châteauneuf-du-Pape
- Couleur Rød
- Alcool 12,5
- Millésime 2009
- Cépages 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, Cinsault
DE Clos Saint Jean La Combe des Fous 2009 Dette er en exceptionel vin, der tilbyder en bemærkelsesværdig aromatisk koncentration, samtidig med at den opretholder balance og friskhed. Denne årgang illustrerer perfekt regionens evne til at producere kraftfulde, komplekse og elegante vine.
Bedømmelser
Bedømmelser
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
2009 Clos Saint Jean La Combe des Fous er en vin med karakter, ideel til at ledsage fyldige og smagfulde retter. Den passer vidunderligt til grillet eller stegt kød såsom oksekød eller lammekølle med provencalske krydderurter. Den vil også forbedre retter med saucer, såsom en Castelnaudary cassoulet, and med figner eller vildtkød med Grand Veneur-sauce. For ostelskere vil den være et perfekt match til en trøffelfyldt Brie de Meaux eller en Roquefort. Denne kraftfulde vin vil også skinne sammen med typiske regionale retter, såsom vildsvinegryderet eller en provencalsk daube.
Producent
Producent
-
Betjeningstemperatur 16°C - 20°C
-
Højdepunkt 2012 à 2030
Vinprofil
