Domaine Chandon de Briailles - Les Maréchaudes 2021 - Corton Grand Cru
  • Gratis levering 🚚

Domaine Chandon de Briailles - Les Maréchaudes 2021 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rød

11.361,00 kr
11.361,00 kr
1.893,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Chandon de Briailles, beliggende i BourgogneLes Maréchaudes er en sand vinperle. Denne familieejendom, der er dybt forankret i århundreders historie, producerer exceptionelle vine. 2021, A Corton Grand CruDenne vin er kendetegnet ved sin finesse og kompleksitet. De omhyggeligt dyrkede vinstokke afspejler regionens unikke terroir og tilbyder fængslende aromaer og en harmonisk struktur. Denne vin legemliggør ejernes passion for traditionel og miljøbevidst vinfremstilling.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2021 Corton Grand Cru Les Maréchaudes kan prale af en smuk, glitrende, dyb rubinrød farve. I næsen blandes aromaer af modne røde frugter, kirsebær og hindbær med krydrede og blomsteragtige noter, der minder om tørrede blomster. I ganen er denne vin fyldig og fløjlsblød med silkebløde tanniner og en dejlig syre, der balancerer smagsrigdommen. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat præg af frugt og krydderi, der indbyder til endnu en slurk.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til coq au vin eller andebryst med kirsebær.
Producent

Producent

Vinmarken Domaine Chandon de Briailles ligger på blide skråninger og nyder optimal soleksponering. De ler-kalkstensjorde, typiske for Bourgogne, giver vinene en rig mineralitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og respekterer naturlige kredsløb. Biodiversiteten bevares gennem bæredygtige landbrugsmetoder, der fremmer jordens og vinstokkenes sundhed. Dette unikke terroir resulterer i vine med stor dybde og kompleksitet, der afspejler den burgundiske identitet.

Ejer og historie

Domaine Chandon de Briailles drives i øjeblikket af familien Chandon de Briailles, som med succes har kombineret tradition og innovation. De er passionerede omkring deres terroir og er dedikerede til at producere vine af høj kvalitet, samtidig med at de respekterer miljøet. Deres familievenlige tilgang afspejles i hver flaske, hvor deres kærlighed til vin og respekt for jorden er håndgribelig. Den vinarv, de viderefører, er en kilde til stolthed, der giver dem mulighed for at videregive uvurderlig ekspertise og en urokkelig passion for Bourgogne-vindyrkning til fremtidige generationer.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Chandon de Briailles er en omhyggeligt orkestreret, håndværksmæssig proces. De håndhøstede druer sorteres grundigt, inden de afstilkes. Gæringen finder sted i åbne kar, hvilket muliggør en skånsom ekstraktion af tanniner. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 til 15 måneder. Denne lagringsproces giver subtile træagtige nuancer, samtidig med at frugtens udtryk bevares. Aftapning uden filtrering sikrer, at vinen bevarer al sin renhed og aromatiske rigdom.

Opdage Domaine Chandon de Briailles

Teamets mening

Les Maréchaudes 2021 er en ode til Bourgogne, hvor hver slurk afslører terroirens dybde og rigdom.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Træramme