Domaine Chandon de Briailles - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2021
  • Gratis levering 🚚

Domaine Chandon de Briailles - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2021

Bourgogne • Savigny-lès-Beaune • 1er Cru • Rød

7.333,00 kr
7.333,00 kr
611,08 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Chandon de Briailles, beliggende i Bourgogne, er en producent kendt for sine autentiske vine. Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2021 Den legemliggør selve essensen af dette prestigefyldte terroir. Med omhyggelig opmærksomhed på vindyrkning er denne vin kendetegnet ved sin finesse og kompleksitet, der tilbyder en ægte sensorisk oplevelse for entusiaster.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen er en strålende rubinrød farve. I næsen blandes aromaer af friske røde frugter, såsom kirsebær og hindbær, med delikate blomsternoter. I ganen er angrebet direkte, med dejlig spænding og bemærkelsesværdig finesse. Tanninerne er silkebløde og tilbyder en smuk længde i eftersmagen, hvor krydrede og mineralske nuancer afsløres, hvilket afspejler dens unikke terroir.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til stegt hvidt kød og retter med sauce.
Producent

Producent

Vinmarken Domaine Chandon de Briailles ligger på ler-kalkstensjord, der er karakteristisk for Côte de Beaune. Dette unikke terroir, formet af århundreders dyrkning, giver vinstokkene mulighed for at trives fuldt ud. Parcellerne dyrkes med omhu og respekterer de naturlige kredsløb, hvilket bidrager til druernes exceptionelle kvalitet. Det burgundiske klima, både kontinentalt og tempereret, fremmer en langsom og harmonisk modning af bærrene, hvilket er afgørende for at fremstille vine med stor kompleksitet. Hver flaske afspejler håndværksmæssig ekspertise og en dyb respekt for jorden.

Ejer og historie

I dag forvaltes ejendommen af familien Chandon de Briailles, som viderefører en rig vinarv. De nuværende ejere, der er passionerede omkring deres håndværk, er dedikerede til at producere vine, der afspejler ægtheden af deres terroir. Med omhyggelig opmærksomhed på alle produktionsfaser arbejder de utrætteligt for at sikre kvaliteten og udtrykket af deres vine. Deres filosofi er baseret på respekt for naturen og et ønske om at innovere, samtidig med at de forbliver tro mod de burgundiske vinfremstillingstraditioner.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Chandon de Briailles er en omhyggelig proces med rødder i den burgundiske tradition. Druerne høstes i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse af de fineste klaser. Efter delvis afstilkning placeres bærrene i kar for en skånsom gæring. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle rige træagtige nuancer, samtidig med at den bevarer sin frugtighed. Denne unikke proces resulterer i vine, der fuldt ud udtrykker terroirens typiske karakter, samtidig med at de tilbyder et fremragende lagringspotentiale.

Opdage Domaine Chandon de Briailles

Teamets mening

Denne Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2021 er en ode til Bourgogne, der kombinerer elegance og dybde.

  • Betjeningstemperatur 14–16 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • omkostninger