Domaine David Duband - 2011 - Côte de Nuits Village
  • Gratis levering 🚚

Domaine David Duband - 2011 - Côte de Nuits Village

Bourgogne • Côte de Nuits - Villages • Rød

3.047,00 kr
3.047,00 kr
507,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine David Duband, beliggende i BourgogneCôte de Nuits Village er kendt for sin exceptionelle ekspertise og autentiske vine. 2011 Dette er et perfekt eksempel på en kombination af tradition og modernitet. De omhyggeligt dyrkede vinstokke afslører den fulde kompleksitet i Bourgogne-terroiren. Denne vin er en invitation til at udforske de unikke aromaer og smagsoplevelser i denne ikoniske vinregion.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk rubinrød farve, lys og lysende.
Næse: En forførende buket af røde frugter, ledsaget af krydrede og blomsteragtige noter.
Mund: Et direkte angreb med silkebløde tanniner og dejlig friskhed. Aromaer af kirsebær og hindbær blandes med en subtil mineralitet.
Endelig: Lang og vedvarende indbyder den til refleksion over rigdommen i dette burgundiske terroir.

Mad & vin parringer

Kombiner denne vin med grillet rødt kød eller en moden ost for en uforglemmelig smagsoplevelse.
Producent

Producent

Domaine David Duband-vingården er forankret i de berømte terroirer i Côte de Nuits. Vinstokkene er plantet i ler- og kalkstensjord og nyder godt af optimal solskin, hvilket fremmer perfekt modning af druerne. Parcellernes mangfoldighed muliggør produktion af vine med varierede karakteristika, der afslører det unikke præg af hvert terroir. Regionens tempererede klima med varme somre og kolde vintre bidrager til vinenes aromatiske kompleksitet, hvilket gør hver årgang til en sand ode til naturen.

Ejer og historie

Godset drives af David Duband, en passioneret vinmager, der med succes har blandet tradition og modernitet. Efter at have fået omfattende erfaring med nogle af Bourgognes mest berømte vingårde besluttede han at etablere sin egen virksomhed. Hans vision er at producere vine, der afspejler terroiren, samtidig med at principperne for bæredygtig vindyrkning respekteres. David og hans team arbejder med omhu og dedikation, hvilket gør hver årgang til et bevis på deres kærlighed til jorden og vinen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine David Duband er kendetegnet ved en dyb respekt for druerne og traditionerne. Efter en manuel høst gennemgår druerne en grundig sortering for kun at bevare den fineste frugt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Lagringen sker på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give et subtilt præg af træ uden at maskere aromaernes renhed. Denne omhyggelige proces forfiner tanninerne og beriger vinens aromatiske profil.

Domaine David Duband

Opdage Domaine David Duband

Teamets mening

Denne Côte de Nuits Village fra 2011 tilbyder en smuk harmoni mellem frugtighed og struktur, der afslører vinens ekspertise.

  • Betjeningstemperatur 15–16 °C

  • Højdepunkt 2021 à 2028

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • tømmerramme