Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or Amphore 2018

    Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or Amphore 2018

    Bourgogne • Volnay • Rød

    1.799,00 kr
    1.799,00 kr
    599,66 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Domaine de La Pousse d'Or, beliggende i BourgogneDenne ejendom er et sandt eksempel på vinfremstillingsekspertise. Med vinstokke dyrket på exceptionelle terroirs adskiller den sig ved sin forpligtelse til kvalitet og autenticitet. Volnay Premier Cru Clos de la Bousse d'Or Amphore 2018 Den hylder denne filosofi og tilbyder en unik sensorisk oplevelse, der afslører al den elegance og finesse, der kendetegner Bourgognes terroirer, gennem sine bemærkelsesværdige vine.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En strålende rubinkjole med granatdetaljer.
    Næse: En kompleks bouquet, der minder om modne røde frugter, med krydrede og blomsteragtige noter.
    Mund: Ganen er fløjlsblød med silkebløde tanniner og en smuk syre, afbalanceret af aromaer af kirsebær og underskov.
    Endelig: En lang, dvælende finale, hvor finesse og dybde flettes sammen.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andebryst med kirsebær eller en moden ost som Brie de Meaux.
    Producent

    Producent

    Vinmarkerne på Domaine de La Pousse d'Or dyrkes på ler-kalkstensjord, typisk for Bourgogne. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, nyder godt af optimal soleksponering, hvilket giver druerne mulighed for at modnes langsomt og fuldt ud udnytte deres potentiale. Regionens tempererede klima med varme somre og kolde vintre bidrager til koncentrationen af aromaer. Hver parcel plejes omhyggeligt, og den biodynamiske tilgang fremmer biodiversiteten og jordens sundhed, hvilket garanterer druer af exceptionel kvalitet.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af et passioneret team, arvinger til en familietradition inden for vinfremstilling. De nuværende ejere er forpligtet til at videreføre ejendommens arv, samtidig med at de tilføjer deres eget personlige præg. Deres dedikation til miljøansvarlig vindyrkning og deres konstante stræben efter ekspertise gør La Pousse d'Or til en nøglespiller på Bourgogne-vinscenen. De arbejder tæt sammen med lokale vinproducenter for at fremme terroir og appellationernes mangfoldighed, hvilket gør hver årgang til en sand hyldest til Bourgogne.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine de La Pousse d'Or er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter omhyggeligt for kun at bevare de allerbedste. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede kar, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Lagring i amforaer i denne årgang giver vinen en unik tekstur og stor finesse. Dette valg bevarer også terroirens autenticitet, samtidig med at det giver vinen et moderne og dynamisk udtryk. Hvert trin er omhyggeligt overvejet for at fremhæve frugten og afsløre den aromatiske kompleksitet i Clos de la Pousse d'Or.

    Domaine de La Pousse d'Or

    Opdage Domaine de La Pousse d'Or

    Teamets mening

    Denne Volnay 1er Cru er en ode til finesse, der tilbyder en delikat aromatisk palet, der vil forføre elskere af fantastiske vine.

    • Betjeningstemperatur 15–17 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Krydret
    • Kompleks