Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de la Bousse dOr Amphore 2021

    Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de la Bousse dOr Amphore 2021

    Bourgogne • Volnay • Rød

    2.419,00 kr
    2.419,00 kr
    806,33 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Domaine de la Pousse d'Or, beliggende i BourgogneDenne ejendom er et sandt symbol på fremragende vinproduktion. Den ærer traditionen, samtidig med at den innoverer og tilbyder vine, der præcist udtrykker Bourgogne-terroiren. Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or Amphore 2021 er et fint eksempel på deres ekspertise, der kombinerer finesse og dybde for at appellere til amatører og kendere.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb rød med rubinrøde detaljer.
    Næse: Aromaer af hindbær, sort kirsebær og delikate blomsternoter.
    Mund: Balanceret med silkebløde tanniner og en dejlig syre, der afslører smag af røde frugter og krydderier.
    Endelig: Lang og vedvarende, med en mineralsk kvalitet, der indbyder til refleksion.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til andebryst med røde bær eller en moden ost.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine de la Pousse d'Or strækker sig over ler- og kalkstensjord, der er karakteristisk for Côte de Beaune. Disse mineralrige jorde giver vinstokkene mulighed for at udvikle en stor aromatisk kompleksitet. Regionens klima, både kontinentalt og tempereret, fremmer optimal druemodning, hvilket resulterer i vine, der er både friske og kraftfulde. Vinstokkene, der dyrkes med omhu og respekt, drager fordel af ideel soleksponering, hvilket giver druesorterne mulighed for fuldt ud at udtrykke sig. Hvert parcel er omhyggeligt plejet, hvilket garanterer kontrolleret udbytte og enestående kvalitet.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af et passioneret team, der viderefører dens arv af kvalitet og innovation. De nuværende ejere, der respekterer vinfremstillingstraditioner, har moderniseret produktionsmetoderne, samtidig med at de bevarer vinenes ægthed. Deres engagement i bæredygtig og miljøbevidst vindyrkning afspejles i hver flaske. Takket være deres ekspertise og kærlighed til vin fortsætter de med at skrive historien om Domaine de la Pousse d'Or og tilbyder vinelskere vine, der fortæller historien om terroiren og passionen hos dem, der fremstiller dem.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine de la Pousse d'Or foregår i overensstemmelse med burgundisk tradition. Druerne høstes i hånden og afstilkes, inden de anbringes i kar. Gæringen finder sted ved en kontrolleret temperatur, hvilket muliggør udvinding af delikate aromaer og farve fra bærrene. Lagring i amforaer, en usædvanlig, men terroir-venlig metode, giver vinen en unik tekstur og aromatisk kompleksitet. Denne proces varer flere måneder, hvor vinen forfiner og udvikler sin struktur. Hvert trin er omhyggeligt orkestreret for at sikre et exceptionelt slutprodukt.

    Domaine de La Pousse d'Or

    Opdage Domaine de La Pousse d'Or

    Teamets mening

    Denne Volnay 1er Cru er med sin fløjlsbløde tekstur og aromatiske bouquet en hyldest til burgundisk elegance.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2036

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Mineral