Domaine de Ladoucette - Pouilly-Fumé Grand Millésimé 2017

    Domaine de Ladoucette - Pouilly-Fumé Grand Millésimé 2017

    Loire • Pouilly-Fumé • Hvid

    1.653,00 kr
    1.653,00 kr
    275,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Ladoucette-ejendommen, flagskibet for Loire, underskriv med dette Pouilly-Fumé Grand Vintage 2017 en vin hvid Af sjælden intensitet. Lad dig forføre af dens friskhed og aromatiske kompleksitet, en afspejling af et unikt terroir. En Pouilly-Fumé værdig til de fineste borde, der lover en uforglemmelig smagsoplevelse.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Pouilly-Fumé Grand Millésimé 2017 har en funklende lys gylden farve. I duften udstråler den aromaer af hvid frugt, citrus og subtile mineralnoter. Ganen er fyldig og afbalanceret med dejlig livlighed og bemærkelsesværdig aromatisk vedholdenhed. Eftersmagen er lang og elegant, præget af en mineralitet typisk for Pouilly-Fumé-terroiren. En vin med stor finesse.

    Mad & vin parringer

    Perfekt til skaldyr, grillet fisk eller frisk gedeost.
    Producent

    Producent

    Jordbunden i Pouilly-Fumé Grand Millésimé er ikke specificeret. Generelt består jordbunden i Pouilly-Fumé af kimmeridgian-mergel, kalksten og flint, hvilket giver vinene deres mineralitet og kompleksitet. Klimaet er tempereret med kontinentale påvirkninger, der fremmer optimal druemodning. Vinmarkernes beliggenhed er ideel og giver mulighed for en god koncentration af aromaer og en dejlig friskhed.

    Ejer og historie

    Ladoucette-ejendommen har tilhørt Ladoucette-familien siden det 18. århundrede. I dag viderefører Baron Patrick de Ladoucette familietraditionen og sikrer vinenes kvalitet og ægthed. Han brænder for sit terroir og er dedikeret til at producere exceptionelle vine, der afspejler Pouilly-Fumé-appellationens unikke identitet. Hans arv er en garanti for kvalitet og ekspertise.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsmetoderne på Domaine de Ladoucette er ikke offentliggjort. Generelt høstes druerne ved optimal modenhed og presses derefter forsigtigt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare vinens aromaer og friskhed. Lagring på fin bundfald tilføjer vinen kompleksitet og tekstur. Domaine de Ladoucette lægger særlig vægt på hvert trin i vinfremstillingen for bedst muligt at udtrykke terroirens potentiale.

    Teamets mening

    En Pouilly-Fumé, der overskrider sin betegnelse, et sandt flydende kunstværk!

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2020 à 2027

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Mineral
    • Kompleks