Domaine des Roches Neuves - Saumur-Champigny 2022
  • Nouveauté

Domaine des Roches Neuves - Saumur-Champigny 2022

Loire • Saumur-Champigny • Rød

827,00 kr
827,00 kr 0,00 kr
137,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine des Roches Neuves, beliggende i hjertet af Loireer kendt for sine autentiske og udtryksfulde vine. 2022han tilbyder os en Saumur-Champigny Denne vin er et udtryk for finessen og rigdommen i sit terroir. Lavet af ukendte druesorter vidner den om håndværksmæssig ekspertise og en passion for bæredygtig vindyrkning. En sand hyldest til Loire-dalens terroirs mangfoldighed.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2022 Saumur-Champigny fremviser en strålende rubinrød nuance. I næsen udstråler den aromaer af frisk rød frugt med et delikat strejf af krydderi. I ganen er anslaget direkte, tanninerne er silkebløde og tilbyder en smuk struktur. Eftersmagen, af betydelig længde, afslører mineralske noter, der vidner om terroirens autenticitet.

Mad & vin parringer

Nyd den med andebryst med kirsebær eller en moden gedeost.
Producent

Producent

Vinmarken Domaine des Roches Neuves er et paradis af biodiversitet, hvor vinstokkene trives i ler-kalkstensjord, der er ideel til at udvikle druesorterne. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, dyrkes med omhu og respekterer de naturlige kredsløb. Klimaet, påvirket af Loire-flodens nærhed, giver druerne en afbalanceret friskhed og syre, der er afgørende for at skabe vine med karakter.

Ejer og historie

Thierry Germain, den nuværende ejer af Domaine des Roches Neuves, er en ivrig fortaler for bæredygtig vindyrkning. Hans karriere, præget af møder med passionerede vinproducenter, har ført ham til at udvikle en innovativ tilgang, samtidig med at han respekterer traditionen. Under hans ledelse har ejendommen etableret sig som en standard for Saumur-Champigny, der kombinerer forfædres knowhow med moderne teknikker.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine des Roches Neuves udføres med omhyggelig omhu. De håndplukkede druer afstilkes og gæres i rustfri ståltanke for at bevare renheden i deres aromaer. Lagring i tanke, uden egetræsfad, hjælper med at bevare vinens friskhed og frugtighed. Denne håndværksmæssige metode understreger vingårdens filosofi, som sigter mod at lade terroiren udtrykke sig i hver slurk.

Domaine des Roches Neuves

Opdage Domaine des Roches Neuves

Teamets mening

En livlig og forførende Saumur-Champigny, hvor saftige røde frugter flettes sammen med subtile pebrede noter. En flaske fuld af energi og lækkerhed, ideel til deling omkring et smukt bord.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2032

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Mineral