94 WA
Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2022 - Saumur Champigny
  • Det uovervindelige 💪

Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2022 - Saumur Champigny

Loire • Saumur-Champigny • Rød

930,00 kr
930,00 kr
310,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine des Roches Neuves, beliggende i hjertet af Loireblomstrer i appellationen Saumur-ChampignyMed en filosofi fokuseret på respekt for terroir og håndværksmæssig vinfremstilling, afslører deres vine indbegrebet af Cabernet Franc. Denne årgang 2022, Franc de Pied, legemliggør elegancen og kompleksiteten i denne vinregion og lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 94/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb rød med lilla detaljer.
Næse: Aromatisk, med en blanding af friske røde frugter og blomsternoter.
Mund: Balanceret med dejlig syre og silkeagtige tanniner, der afslører antydninger af kirsebær og peber.
Endelig: Lang og vedvarende med delikate mineralske accenter.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til grillet kød og lagrede oste.
Producent

Producent

Vinmarken Domaine des Roches Neuves strækker sig over ler-kalkstens skråninger og tilbyder et ideelt terroir til Cabernet Franc. Jordbundens mangfoldighed kombineret med et tempereret klima fremmer optimal druemodning. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, dyrkes biodynamisk, hvilket bevarer aromaernes rigdom og kompleksitet. Soleksponering og udbyttestyring kontrolleres omhyggeligt for at garantere druer af exceptionel kvalitet.

Ejer og historie

Thierry Germain, en ivrig fortaler for biodynamisk vindyrkning, leder Domaine des Roches Neuves. Hans karriere, præget af en urokkelig passion for vin og terroir, førte ham til at genopdage Saumur-Champignys rigdomme. Han er dedikeret til at producere autentiske vine, der respekterer miljøet og naturen. Hans ekspertise, kombineret med en innovativ vision, har bragt vingården til frontlinjen i vinverdenen og gjort dens vine til sande standarder.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine des Roches Neuves er en sand alkymi. De håndplukkede druer afstilkes, inden de vinificeres i rustfri ståltanke for at bevare aromaernes friskhed. Gæringen sker naturligt uden tilsætning af kommerciel gær, hvilket giver vinen mulighed for fuldt ud at udtrykke sig. Lagring på fine bundfald i flere måneder tilføjer kompleksitet og rundhed til vinen. Denne håndværksmæssige proces afspejler vingårdens filosofi: at vinificere med minimal indgriben for at lade terroiren tale for sig selv.

Domaine des Roches Neuves

Opdage Domaine des Roches Neuves

Teamets mening

Denne sjældne årgang, lavet på upodede vinstokke, byder på levende frugt og bemærkelsesværdig renhed. En livlig og autentisk vin, der udtrykker al den ædle Cabernet Franc.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2032

  • Potentiel de garde 2022

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Mineral