93 WA
Domaine des Roches Neuves - Saumur L'echelier Blanc 2021
  • Notre meilleur prix

Domaine des Roches Neuves - Saumur L'echelier Blanc 2021

Loire • Saumur • Hvid

Normalpris 388,00 kr
Udsalgspris 388,00 kr Normalpris
Stykpris 388,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Loire
  • Appellation Saumur
  • Couleur Hvid
  • Alcool 13
  • Millésime 2021
  • Cépages Chenin Blanc
DE Domaine des Roches Neuves, beliggende i hjertet af Loireer en nøglespiller i appellationen Saumur-ChampignyDens filosofi er baseret på respekt for naturen og vinfremstillingstraditioner og tilbyder vine af stor renhed og smuk kompleksitet. Saumur-Champigny L'échelier Hvid 2021 legemliggør denne søgen efter autenticitet, afslører rigdommen i dens terroir og udtrykket af omhyggeligt dyrkede druesorter.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 93/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på denne 2021 Saumur-Champigny L'échelier Blanc er en strålende gylden farve, der minder om sollys på vinstokkene. I næsen blandes blomster- og frugtagtige aromaer delikat med noter af pære og akacieblomst. I ganen udfolder en dejlig livlighed sig med noter af hvidkødet frugt og en subtil mineralitet. Eftersmagen er lang og forfriskende og efterlader et elegant og vedvarende indtryk.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til skaldyr, grillet fisk eller friske salater.

Producent

Producent

Domaine des Roches Neuves vinmark strækker sig over ler- og kalkstensjord, ideel til dyrkning af druesorter, der udtrykker terroirens fulde rigdom. Det tempererede og fugtige klima fremmer langsom og jævn modning af druerne, hvilket giver mulighed for udvikling af komplekse aromaer. De omhyggeligt plejede vinstokke drager fordel af optimal soleksponering, hvilket sikrer en smuk koncentration af smagsoplevelser. Denne opmærksomhed på hver parcel afspejles i balancen og finessen i de producerede vine.

Ejer og historie

Thierry Germain, ejer og passioneret vinmager, legemliggør Domaine des Roches Neuves' ånd. Hans engagement i bæredygtig og miljøvenlig vindyrkning har gjort vingården til en standard i Saumur-Champigny-appellationen. Thierry har med succes kombineret tradition og innovation og lagt vægt på miljøbevidste metoder, samtidig med at han producerer exceptionelle vine. Hans filosofi om at arbejde i harmoni med terroir resulterer i autentiske vine, der afspejler forfædret knowhow og en urokkelig passion for vin.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine des Roches Neuves udføres med respekt for traditionen. De omhyggeligt udvalgte druer presses skånsomt for at bevare deres integritet. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket giver perfekt temperaturkontrol og et rent udtryk af frugten. Lagringen sker på fine bundfald, hvilket tilføjer vinen kompleksitet og tekstur. Denne omhyggelige proces afspejler vingårdens engagement i kvalitetsvinfremstilling med det formål at fremhæve Saumur-Champignys terroir.

Domaine des Roches Neuves

Opdage Domaine des Roches Neuves

Opdage Domaine des Roches Neuves

Teamets mening

En vin der danser på tungen, byder på strålende friskhed og bemærkelsesværdig finesse, perfekt til øjeblikke med flugt.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • omkostninger
  • mineral