• Gratis levering 🚚

Domaine Faiveley - 1er Cru Aux Chaignots 2020 - Nuits-Saint-Georges

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rød

2.841,00 kr
2.841,00 kr
947,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Faiveley Estate, beliggende i hjertet af Bourgogne, legemliggør autenticitet og vinfremstillingstradition. Dens vine, frugten af forfædres knowhow, afslører rigdommen i Bourgogne-terroiren. 1er Cru Aux Chaignots 2020Denne vin, der udelukkende er fremstillet af Pinot Noir-druer, er et bevis på godsets ekspertise. Med omhyggelig opmærksomhed på alle trin i vinfremstillingen lover denne vin en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En intens, strålende og lysende rubinrød kjole.
Næse: En kompleks bouquet med noter af sort kirsebær, hindbær og søde krydderier.
Mund: Et direkte angreb, efterfulgt af en smuk struktur, der afslører aromaer af moden frugt og et strejf af underskov. Eftersmagen er lang og elegant med silkebløde tanniner.
Endelig: Den hænger ved og efterlader et delikat aftryk af røde frugter og krydderier.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til andesteg med kirsebær eller en moden ost som Brie de Meaux.
Producent

Producent

Domaine Faiveley-vingården ligger på solrige skråninger og nyder godt af et mikroklima, der er ideelt til dyrkning af Pinot Noir. Jordbunden, der primært består af ler og kalksten, tilbyder perfekt dræning og afbalanceret næring til vinstokkene. Denne geologiske mangfoldighed kombineret med optimal solskin resulterer i druer af høj kvalitet, der sprudler af smag og aroma. Den bæredygtige vindyrkning, der praktiseres her, respekterer miljøet og fremmer biodiversiteten, hvilket garanterer en høst af højeste kvalitet.

Ejer og historie

I dag drives Domaine Faiveley af Faiveley-familien, som fortsætter med at opretholde familiens arv. Med en klar og passioneret vision er de forpligtet til at producere vine af høj kvalitet, samtidig med at de respekterer miljøet. Deres bestræbelser på at blande tradition og modernitet afspejles i hver flaske og tilbyder vinelskere en autentisk og mindeværdig oplevelse. Ejendommens internationale anerkendelse er et bevis på deres succes og deres engagement i ekspertise.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Faiveley følger traditionelle metoder, der kombinerer ekspertise med innovation. Druerne, omhyggeligt håndudvælget, afstilkes, inden de gæres i træfade. Denne gæring, der udføres ved en kontrolleret temperatur, muliggør udvinding af aromaer, samtidig med at frugtens friskhed bevares. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give aromatisk kompleksitet uden at maskere terroirens typiske karakter. Efter flere måneders modning tappes vinen ufiltreret for at bevare al sin fylde og autenticitet.

Domaine Faiveley

Opdage Domaine Faiveley

Teamets mening

Denne Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2020 er en sand aromatisk symfoni, der skal nydes for at forstå Bourgognes sjæl.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Krydret