95 JS
  • Gratis levering 🚚

Domaine Hoffmann-Jayer - Echezeaux du Dessus 2020 - Echezeaux Grand Cru

Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Rød

3.271,00 kr
3.271,00 kr
3.271,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Denne mesterlige årgang illustrerer Echezeaux Grand Crus fortræffeligheder. Sikke en kompleksitet, hvilken charme, hvilken storslået eftersmag!

Bedømmelser

Bedømmelser

  • James Suckling 95/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Nyd den med en kapun fyldt med foie gras, en stegt fasan eller en Wagyu-oksekødsribeye med shiitakesvampe. Server ved omkring 15°C.
Producent

Producent

Ejer og historie

Grunden ligger i Echezeaux Grand Cru med vinstokke, der er i gennemsnit 55 år gamle. Vinmarken er økologisk.

Vinifikation og lagring

Druerne høstes i hånden. 30 til 40% hele klaser anvendes i blandingen. Vinen gennemgår traditionel alkoholgæring. Den lagres på egetræsfade i 18 til 24 måneder, med et gennemsnit på 50% nyt egetræ.
Vinen tappes derefter på flaske uden filtrering. Der er i gennemsnit 2000 flasker tilgængelige.

Domaine Hoffmann-Jayer

Opdage Domaine Hoffmann-Jayer

  • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

  • Højdepunkt 2025 à 2041

Vinprofil

  • frugtagtig
  • krydret
  • kompleks
  • tømmerramme