Domaine Joseph Faiveley - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2018

    Domaine Joseph Faiveley - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2018

    BourgognePuligny-MontrachetHvid

    Normalpris 878,00 kr
    Udsalgspris 878,00 kr Normalpris
    Stykpris 878,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Joseph Faiveley-ejendommen, der ligger i BourgogneDet er et symbol på fransk vinfremstillings ekspertise. Dens Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2018 Denne vin afspejler elegancen og kompleksiteten i Bourgognes terroirer. hvid, produceret af omhyggeligt dyrkede vinstokke, afslører delikate aromaer og en raffineret struktur, der vidner om forfædres knowhow og en urokkelig passion for vindyrkning.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Farven på denne 2018 Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne er en glitrende lys gylden. I næsen afslører den delikate blomsteraromaer blandet med noter af hvid frugt og citrus. I ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en dejlig rundhed, der tilbyder en perfekt harmoni mellem mineralitet og frugtighed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat præg af hasselnød og frisk smør.

    Mad & vin parringer

    Nyd den til skaldyr, grillet hummer eller svamperisotto.

    Producent

    Producent

    Domaine Joseph Faiveley-vingården strækker sig over ler- og kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af druesorter af høj kvalitet. La Garenne, en symbolsk Premier Cru fra Puligny-Montrachet, drager fordel af optimal eksponering og et mikroklima, der er befordrende for druernes fulde udvikling. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, producerer lavt udbytte klaser, hvilket koncentrerer aromaer og mineralitet i hver flaske. Dette unikke terroir, formet af århundreders dyrkning, afspejler selve essensen af Bourgogne.

    Ejer og historie

    Domaine Joseph Faiveley drives i øjeblikket af Faiveley-familien, som viderefører en vintradition, der strækker sig over næsten to århundreder. Ejerne er passionerede omkring deres håndværk og dedikerede til løbende forbedring af deres vine. De prioriterer miljøvenlige metoder og integrerer bæredygtige landbrugsmetoder og præcise vinfremstillingsteknikker. Deres engagement i autenticitet og ekspertise afspejles i hver årgang, hvilket gør denne ejendom til et must-see for Bourgogne-entusiaster.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Joseph Faiveley er en omhyggelig proces, der begynder med håndhøsten af druerne, hvilket sikrer deres integritet. Efter skånsom presning overføres saften til fade for en langsom og kontrolleret gæring. Lagringen varer cirka 12 måneder, delvist på egetræsfade, hvoraf en betydelig del er nye. Denne metode giver vinen aromatisk kompleksitet og en elegant struktur. Lagringen foregår uden filtrering, hvilket bevarer renheden og fyldigheden af terroirens udtryk.

    Opdage Vin de France

    Opdage Vin de France

    Teamets mening

    Denne Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2018 er en sand hyldest til Bourgogne, der skal nydes med særlig omhu.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Mineral
    • Frugtagtig