Joseph Faiveley - Vosne-Romanée 2021

    Joseph Faiveley - Vosne-Romanée 2021

    Bourgogne • Vosne-Romanée • Rød

    1.860,00 kr
    1.860,00 kr
    620,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Joseph Faiveley, beliggende i hjertet af Bourgogneer kendt for sine exceptionelle vine. Vosne-Romanée 2021 Den legemliggør elegansen og finessen i denne prestigefyldte appellation. Vinstokkene, der er forankret i ler- og kalkstensjord, nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til produktion af fantastiske vine. Hver flaske afspejler husets unikke ekspertise, der kombinerer tradition og modernitet for at tilbyde vine med stor aromatisk kompleksitet.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2021 Vosne-Romanée fremviser en smuk rubinrød farve. I næsen blander aromaer af moden rød frugt, viol og krydderi sig harmonisk. I ganen er balancen perfekt med silkebløde tanniner og dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og efterlader et blomster- og mineralpræg, der indbyder til eftertanke.

    Mad & vin parringer

    Denne vin vil perfekt supplere stegt rødt kød og retter med sauce, såsom boeuf bourguignon.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine Joseph Faiveley er et sandt paradis af biodiversitet, beliggende på ler- og kalkstensjord, der giver vinene deres karakteristiske karakter. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, har deres rødder solidt plantet i et mineralrigt terroir, der fremmer et autentisk udtryk for druesorten. Det tempererede og fugtige klima er ideelt egnet til vindyrkning og giver optimale betingelser for druernes modning.

    Ejer og historie

    I dag drives vingården af Faiveley-familien, som viderefører arven af ekspertise og passion for vinfremstilling. Ejerne er forpligtet til at respektere miljøet og fremme bæredygtige metoder. Deres vision er at producere vine, der fortæller historien om terroiren og kan nydes i årevis, hvilket afspejler en konstant søgen efter kvalitet og autenticitet.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Joseph Faiveley foregår i overensstemmelse med burgundiske traditioner. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes, inden de gæres i træfade. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give vinen kompleksitet og rundhed. Denne proces giver aromaerne mulighed for at udvikle sig og sikrer, at tanninerne er godt integreret, samtidig med at friskheden og karakteren af terroiren bevares.

    Domaine Faiveley

    Opdage Domaine Faiveley

    Teamets mening

    2021 Vosne-Romanée fra Joseph Faiveley er en invitation til at udforske Bourgogne-terroirens rigdom, en vin, der er både delikat og kraftfuld.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Mineral