Domaine L'Achiviste - Vintage 1974 - Rivesaltes

    Domaine L'Achiviste - Vintage 1974 - Rivesaltes

    Languedoc Roussillon • Rivesaltes • Rød

    689,00 kr
    689,00 kr
    689,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    mere end 3 tilgængelig -  Levering inden for 3 uger

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Languedoc Roussillon
    • Appellation Rivesaltes
    • Couleur Rød
    • Alcool 16
    • Millésime 1974
    • Cépages Grenache, maccabeu, carignan
    DE Arkivarens domæne Årgang 1974 Rivesaltes er en naturligt sød vin fra Languedoc-Roussillon, lavet på druesorterne Grenache, Makkabeø og Carignan. Denne ældre årgang, lagret under middelhavssolen, udtrykker den rigdom og kompleksitet, der er karakteristisk for Rivesaltes-appellationen. Dens dybe farve og aromatiske profil lover en unik smagsoplevelse, præget af generøsiteten af traditionelle sydfranske druesorter. FrankrigIdeel for elskere af sjældne vine, den legemliggør den tidløse elegance i denne vinregion.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Rivesaltes fra 1974 lover en generøs og fløjlsblød smag, hvor sødmen ledsages af aromaer, der minder om tørret frugt, krydrede noter og et strejf af kakao. Grenache-, Maccabeu- og Carignan-druerne tilbyder en smuk harmoni med en kompleksitet, der udfolder sig, efterhånden som vinen smages. Den vedvarende eftersmag charmerer med en følelse af varme og cremethed.

    Mad & vin parringer

    Ideel til foie gras, tørret frugttærte eller blåskimmelost for at forstærke dens aromatiske fylde.
    Producent

    Producent

    Appellationen Rivesaltes dækker et stort område omkring byen af samme navn og nyder godt af et solrigt middelhavsklima og regelmæssige vinde. Druerne Grenache, Maccabeu og Carignan, der er vidt udbredt i regionen, danner grundlaget for denne cuvée. Hver især bidrager med sin egen karakter: Grenache for rigdom og varme, Maccabeu for finesse og et strejf af friskhed, og Carignan for struktur. Languedoc-Roussillons varierede terroir, der veksler mellem rullede småsten, ler og skifer, giver disse druesorter mulighed for at udtrykke sig smukt i naturligt søde vine. Vinstokkene, der er bestemt til Rivesaltes, er ofte gamle, hvilket fremmer koncentrationen og kompleksiteten af aromaerne. Denne geografiske og klimatiske mangfoldighed bidrager til den unikke karakter af hver flaske.

    Ejer og historie

    Domaine l'Archiviste ligger i Languedoc-Roussillon og er kendetegnet ved sin produktion af naturligt søde vine, især under appellationen Rivesaltes. Denne ejendom dyrker traditionelle druesorter fra Sydfrankrig, såsom Grenache, Maccabeu og Carignan, for at skabe vine, der udtrykker den unikke karakter i denne middelhavsregion. Vinene fra denne ejendom er eftertragtede for deres lagringspotentiale og komplekse aromatiske profil, hvilket tilbyder entusiaster en rig og nuanceret sensorisk oplevelse. Domaine l'Archiviste viderefører således traditionen med fantastiske naturligt søde vine fra Languedoc-Roussillon og producerer sjældne og autentiske årgange.

    Vinifikation og lagring

    Denne Rivesaltes rødvin blev lavet på Grenache, Maccabeu og Carignan, symbolske druesorter fra Languedoc-Roussillon, i traditionen med appellationens naturligt søde vine.

    Teamets mening

    En naturligt sød vin fra Rivesaltes som denne 1974 fra Domaine l'Archiviste forfører med sin aromatiske dybde og ædelheden i sin udvikling.

    • Betjeningstemperatur 14 °C

    • Højdepunkt 1980 à 2034