Domaine L'Archiviste - Vintage 1984 - Maury

    Domaine L'Archiviste - Vintage 1984 - Maury

    Languedoc Roussillon • Maury • Rød

    689,00 kr
    689,00 kr
    689,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    mere end 3 tilgængelig -  Levering inden for 3 uger

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Arkivarens domæne underskriv med dette Maury 1984 En sjælden, naturligt sød vin, lavet af Grenache Noir-druer. Født i Languedoc-Roussillondenne vin rød Maury-appellationen fremhæver denne symbolske druesorts generøsitet og kompleksitet. Årgangen 1984 giver denne cuvée en moden karakter, ideel for elskere af sofistikerede vine. Traditionen med naturligt søde vine fra Roussillon afspejles i denne flaske og lover en smagsoplevelse fyldt med dybde og elegance.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Maury fra 1984 lover en varm smag, præget af sødmen fra Grenache Noir, med noter af kandiseret frugt, søde krydderier og en lang eftersmag. Den aromatiske profil bør imponere med sin koncentration, kompleksitet og en smuk harmoni mellem sødme og friskhed, typisk for de fantastiske naturligt søde vine fra Roussillon.

    Mad & vin parringer

    Denne Maury vil perfekt supplere en chokoladedessert, en rød frugttærte eller en blåskimmelost.
    Producent

    Producent

    Domaine l'Archiviste henter sin inspiration fra Languedoc-Roussillon-regionen, nærmere bestemt fra Maury-appellationen. Dette område i Sydfrankrig er kendt for sine naturligt søde vine, primært lavet af Grenache Noir. Roussillons bølgende landskaber, badet i solskin og påvirket af Tramontane-vinden, tilbyder Grenache ideelle betingelser for at udnytte sit fulde potentiale. Maury-appellationen, etableret i 1936, strækker sig over skiferjord, der fremmer druernes koncentration og modning, hvilket resulterer i intense vine med dybe aromaer og en generøs struktur. Grenache Noir, appellationens flagskibsdruesort, giver disse vine aromatisk rigdom og et fremragende lagringspotentiale, hvilket gør det muligt at værdsætte ældre årgange som denne fra 1984.

    Ejer og historie

    Domaine l'Archiviste er kendt for sin produktion af naturligt søde vine i Roussillon-regionen, især inden for Maury-appellationen. De bruger Grenache Noir, regionens symbolske druesort, til at skabe vine, der er både kraftfulde og raffinerede. Gennem sine vine afspejler ejendommen den traditionelle vinfremstillingsekspertise i Sydfrankrig, hvor hver årgang udtrykker de unikke karakteristika i det regionale terroir. Domaine l'Archiviste slutter sig dermed til rækken af producenter, der hylder Maurys identitet og tilbyder vine, der er både autentiske og holdbare til at lagre.

    Vinifikation og lagring

    Denne Maury rødvin er produceret ved hjælp af en vinfremstillingsmetode tilpasset naturligt søde vine, hvor tilsætningen af alkohol under gæringen bevarer noget af sukkeret i druen, samtidig med at den fremhæver Grenache noir-druens fylde.

    Teamets mening

    Denne Maury fra 1984 fra Domaine l'Archiviste vil appellere til elskere af naturligt søde vine med sin rigdom og dybde, typisk for Grenache noir fra Roussillon.

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 1989 à 2034