Domaine Pierre Cotton - Côte de Brouilly 2020

    Domaine Pierre Cotton - Côte de Brouilly 2020

    Bourgogne • Côte de Brouilly • Rød

    999,00 kr
    999,00 kr 0,00 kr
    999,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 300CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Pierre Cotton Estatebeliggende i hjertet af Beaujolais, leverer med sine Côte de Brouilly 2020 en vin rød Denne cuvée er udsøgt raffineret og en ode til Gamay, regionens flagskibsdrue, forstærket af et unikt terroir og respektfuld vinfremstilling. En rødvin, der forfører med sin friskhed og livlige frugtighed, perfekt til deling med venner og familie.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Côte de Brouilly fra 2020 fremviser en strålende rubinrød farve. I næsen udstråler den aromaer af friske røde frugter (kirsebær, hindbær) med blomsternoter og et subtilt mineralpræg. Ganen er frisk og fyldig med dejlig syre og silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og frugtighed. En afbalanceret og elegant rødvin.

    Mad & vin parringer

    Den vil perfekt supplere dit fine charcuteri, grillet fjerkræ eller et fad med friske oste.
    Producent

    Producent

    Vingården Domaine Pierre Cotton ligger på Côte de Brouilly, et exceptionelt terroir kendt for sine blå klippejorde, typiske for appellationen. Den ideelle eksponering giver druerne mulighed for at nyde godt af optimal solskin hele dagen. Det tempererede klima med varme somre og milde vintre fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Vingården lægger stor vægt på at bearbejde jorden for at bevare biodiversiteten og fremme terroirens udtryk i vinene. Vinstokkene dyrkes med miljøvenlige metoder med det formål at producere sunde druer af høj kvalitet.

    Ejer og historie

    Pierre Cotton er et personligt udtryk for den nye generation af Beaujolais-vinproducenter, dybt knyttet til deres terroir og engagerede i at producere autentiske og udtryksfulde vine. Han overtog familieejendommen med passion og beslutsomhed, bragte sin egen vision og implementerede miljøvenlige vindyrkningsmetoder. Hans arbejde er styret af ønsket om at afsløre Gamays potentiale og fremvise Côte de Brouillys terroir.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Pierre Cotton udføres med en minimalistisk tilgang, der fremmer druernes og terroirets naturlige udtryk. Druerne høstes i hånden for kun at udvælge de bedste klaser. Kulsyremaceration udføres i betontanke, hvilket muliggør ekstraktion af de frugtagtige aromaer og farve fra Gamay-druerne. Lagringen finder sted i betontanke og gamle egetræsfade for at bevare vinens friskhed og frugtighed. Aftapning sker uden filtrering eller klaring for at bevare vinens integritet.

    Domaine Pierre Cotton

    Opdage Domaine Pierre Cotton

    Teamets mening

    En Côte de Brouilly, der forener nydelse og dybde, et levende udtryk for Gamay!

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Omkostninger
    • Mineral