92-94 WA
Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Blanchots 2024
  • Nouveauté

Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Blanchots 2024

Bourgogne • Chablis • Grand Cru • Hvid

1.111,00 kr
1.111,00 kr
1.111,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Samuel Billaud-ejendommen, beliggende i hjertet af Bourgogne, er kendetegnet ved sin forfædres knowhow og respekt for terroiren. Dens vine, især Chablis Grand Cru Blanchots 2024udtrykker ægtheden og renheden af ChardonnayDenne ejendom, kendt for sin ekspertise, producerer vine, der afspejler miljøets rigdom. Vinstokkene, der er rodfæstet i kalkstensjord, drager fordel af et ideelt klima for at tilbyde vine med stor kompleksitet.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 92-94/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 96/100
  • Decanter 93/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2024 Chablis Grand Cru Blanchots kan prale af en strålende lys gylden farve. I næsen afslører den delikate aromaer af hvide blomster og hvidfrugt med mineralnoter typiske for terroiren. I ganen udfolder en smuk spænding sig, der blander friskhed og kompleksitet med en lang, læskende eftersmag, der indbyder til eftertanke. Denne vin er et sandt udtryk for sit terroir, der kombinerer finesse og dybde.

Mad & vin parringer

Kombiner den med skaldyr, grillet fisk eller lagrede oste for en perfekt harmoni.
Producent

Producent

Vinstokkene på Domaine Samuel Billaud dyrkes på ler-kalkstensjord, typisk for Chablis-regionen. Dette terroir, rigt på marine fossiler, giver druerne en unik mineralitet. Det kontinentale klima med kolde vintre og varme somre giver mulighed for en langsom og jævn modning af druerne, hvilket fremmer det perfekte udtryk for Chardonnay. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, plejes omhyggeligt med respekt for naturens kredsløb for at garantere druer af høj kvalitet.

Ejer og historie

I dag driver Samuel Billaud, arving til en lang vintradition, vingården med passion og respekt for jorden. Hans tilgang er kendetegnet ved en stræben efter ekspertise og omhyggelig sans for detaljer. Han arbejder tæt sammen med sit team for at sikre, at hver vin trofast afspejler terroirens identitet. Takket være hans vision fortsætter vingården med at udvikle sig, samtidig med at den bevarer familiearven og tilbyder vine, der appellerer til entusiaster verden over.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Samuel Billaud udføres med omhyggelig sans for detaljer. Efter druerne er håndhøstet, presses de forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer aromaernes friskhed og renhed. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at tilføje kompleksitet og struktur. I denne periode omrøres vinen regelmæssigt på bundfaldet, hvilket beriger dens tekstur og aromatiske udtryk. Denne omhyggelige proces resulterer i en Chablis Grand Cru Blanchots med exceptionel finesse.

Domaine Samuel Billaud

Opdage Domaine Samuel Billaud

Teamets mening

Denne Chablis Grand Cru Blanchots 2024 er en ode til Chardonnays renhed og lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2028 à 2048

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • mineral
  • kompleks