Domaine Yann Chave - 2021 - Hermitage
  • Gratis levering 🚚

Domaine Yann Chave - 2021 - Hermitage

RhôneHermitageRød

Normalpris 4.958,00 kr
Udsalgspris 4.958,00 kr Normalpris
Stykpris 826,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Yann Chave-ejendommen, beliggende i hjertet af appellationen Eremitagen i dalen af RhôneVingården er kendt for sine exceptionelt fine vine. Med rødder i et enestående terroir producerer vine, der udtrykker rigdommen i ler- og kalkstensjorden og kraften i middelhavsklimaet. Hver vin afspejler en savoir-faire, der er gået i arv gennem generationer og blander tradition og innovation. 2021, med sin unikke karakter, lover en uforglemmelig sanseoplevelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen er dyb, næsten sortrød. I næsen blander aromaer af sort frugt, læder og krydderier sig elegant. I ganen er den struktureret med silkebløde tanniner og dejlig friskhed. Den lange, mineralske eftersmag antyder et fremragende lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til andebryst med kirsebær eller en moden ost.

Producent

Producent

Vinmarkerne på Domaine Yann Chave strækker sig over de stejle skråninger af Hermitage, hvor den ler-kalkstensholdige jord giver druerne en exceptionel mineralitet. Middelhavsklimaet med sine varme somre og milde vintre fremmer optimal modning af bærrene. Hver parcel dyrkes omhyggeligt, hvilket giver vinproducenterne mulighed for fuldt ud at udtrykke den unikke karakter af dette terroir. Udbyttet kontrolleres omhyggeligt for at garantere kvalitet, og biodiversiteten bevares for at respektere økosystemets naturlige balance.

Ejer og historie

Yann Chave, en passioneret vinmager, står i spidsen for familieejendommen. Hans engagement i jorden og respekt for vinfremstillingstraditioner er centrale for hans filosofi. Med en fremsynet vision stræber han efter at producere vine, der afspejler Hermitages unikke identitet. I tæt samarbejde med sit team sikrer han, at hvert trin i produktionen udføres med omhu og opmærksomhed. Hans kærlighed til vin og terroir er tydelig i hver flaske og tilbyder vinelskere en autentisk og mindeværdig oplevelse.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Yann Chave er en omhyggelig proces. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter omhyggeligt for kun at bevare de allerbedste. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer friskheden og det frugtagtige udtryk. Lagringen på egetræsfade i en omhyggeligt valgt periode tilføjer kompleksitet og dybde til vinen uden at maskere terroirens typiske karakter. Denne ekspertise garanterer en perfekt harmoni mellem frugt og egetræ, der afslører Hermitages fulde rigdom.

Domaine Yann Chave

Opdage Domaine Yann Chave

Opdage Domaine Yann Chave

Teamets mening

Denne Hermitage fra 2021 er en invitation til at udforske dybden og rigdommen i Rhône-terroiren, et sandt kunstværk på flaske.

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • mineral