• Gratis levering 🚚

L'Aventure - Chloe 2019

USA • Paso Robles • Rød

3.228,00 kr
3.228,00 kr 0,00 kr
1.076,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Eventyret - Chloe 2019 er en vin rød exceptionel, fra det berømte terroir af Paso RoblesI Californien kombinerer denne ejendom, grundlagt af den franske vinmager Stephan Asseo, tradition og innovation for at skabe bemærkelsesværdige vine. Middelhavsklimaet og regionens varierede jordbund giver druesorterne mulighed for at trives fuldt ud og tilbyder fyldige og komplekse vine, der afslører selve essensen af det californiske terroir.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Ved smagning afslører L'Aventure - Chloe 2019 en dyb og strålende farve. Duften er en festival af aromaer af sort frugt, modne kirsebær og delikate krydderier. På ganen er anslaget direkte og generøst, med silkebløde tanniner, der dækker ganen. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et smukt præg af frugt og krydderi, der indbyder til den næste slurk.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til grillet kød, krydrede retter eller lagret ost.
Producent

Producent

L'Aventure-vingården strækker sig over forskellige jordtyper, herunder ler, sand og kalksten, hvilket tilbyder en perfekt balance til vindyrkning. Paso Robles' klima, der er karakteriseret ved varme dage og kølige nætter, giver mulighed for optimal druemodning, hvilket forstærker udtrykket af aromaer og smagsoplevelser. Vinstokkene, hvoraf mange er flere år gamle, dyrkes med et konstant fokus på kvalitet og respekt for miljøet, hvilket giver hver årgang mulighed for at afspejle den unikke karakter af dette exceptionelle terroir.

Ejer og historie

Stephan Asseo, ejer og grundlægger af L'Aventure, er en passioneret vinmager, der med succes har blandet sine franske rødder med den rigdom, der ligger i det californiske terroir. Efter at have forladt Frankrig fandt han det perfekte sted i Paso Robles til at udtrykke sin ekspertise. Under hans vejledning er ejendommen blomstret og blevet et målestok for kvalitet og innovation. Asseo er dedikeret til miljøansvarlig vindyrkning og stræber efter at skabe vine, der fortæller en historie – historien om landet og dets kulturarv.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for L'Aventure - Chloe 2019 udføres med omhyggelig sans for detaljer. Druerne håndhøstes, derefter afstilkes og knuses forsigtigt for at bevare deres integritet. Alkoholgæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol og optimal aromaekstraktion. Lagring på egetræsfade i en ikke angivet periode giver derefter vinen træagtige noter og ekstra kompleksitet. Denne omhyggelige proces sikrer en perfekt balance mellem kraft og finesse, hvilket er kendetegnende for L'Aventures fineste vine.

Opdage L'Aventure

Teamets mening

L'Aventure - Chloe 2019 er en sand ode til Paso Robles' terroirs rigdom, en vin, der skal nydes uden forsinkelse.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Krydret