90 NM
Petrus 1983
  • Gratis levering 🚚

Petrus 1983

Bordeaux • Pomerol • Rød

28.403,00 kr
28.403,00 kr
28.403,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75 cl – Karton

mere end 3 tilgængelig - Forsendelse inden for 15 dage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Petrus 1983 er en exceptionel vin, der er symbolsk for Pomerol-appellationen, beliggende i hjertet af Bordeaux. Denne vin, som hovedsageligt er fremstillet af Merlot-druer, inkarnerer selve essensen af Bordeaux' terroir.

Domaine Petrus, som er anerkendt for vine af uovertruffen kvalitet, tilbyder en unik sensorisk oplevelse, hvor hver tår fortæller historien om et ældgammelt håndværk og et enestående terroir. Dens elegance og dybde gør den til et foretrukket valg for vinelskere.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Neal Martin 90/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på Petrus 1983 åbenbarer sig i en dyb rød, næsten rubinrød nuance, der lover en aromatisk rigdom. I næsen sammenflettes noter af modne mørke frugter, trøffel og delikate krydderier, som leder tankerne hen på terroirets kompleksitet. I munden afslører vinen en fløjlsblød tekstur med silkebløde tanniner og en flot syre, der munder ud i en lang eftersmag med nuancer af mørk chokolade og syltede kirsebær. En sand ode til Merlot-druens rigdom.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til en indbagt oksemørbrad (filet de bœuf en croûte) eller et udvalg af modne oste.
Producent

Producent

Petrus' vinmarker strækker sig over ca. 11 hektar, primært tilplantet med Merlot, som trives på jernholdige lerjorde. Dette unikke terroir, kombineret med et tempereret kystklima, muliggør en optimal modning af druerne. Den omhyggelige pleje af vinmarken, sammen med respektfulde dyrkningsmetoder, garanterer et kontrolleret høstudbytte og en enestående kvalitet. Hver parcel bearbejdes med største omhu for at frembringe det bedste fra dette unikke terroir, hvor natur og menneske forenes for at skabe vine med stor dybde.

Ejer og historie

Domaine Petrus ledes i dag af familien Moueix, som har formået at bevare arven og ekscellencen fra denne mytiske vinmark. Jean-Pierre Moueix, en af Bordeaux’ mest ikoniske skikkelser, var en af hovedkræfterne bag Petrus' internationale anerkendelse. I dag fortsætter hans efterkommere med at dyrke denne passion ved at forene tradition og innovation for at fremstille vine af enestående kvalitet. Deres engagement i terroiret og stræben efter perfektion gør hver flaske Petrus til et sandt kunstværk, der hyldes af vinelskere over hele verden.

Vinifikation og lagring

Vinificeringen af Petrus 1983 er en omhyggelig proces, hvor hvert trin er udtænkt til at bevare druernes integritet. Efter en streng manuel høst bliver druerne afstilket og knust nænsomt. Gæringen finder sted i temperaturstyrede ståltanke, hvilket muliggør en præcis kontrol af temperaturerne. Lagringen sker på egetræsfade, hvoraf en del er nye, i en periode på ca. 18 måneder. Denne omhu i vinificeringen giver vinen dens kompleksitet og aromatiske rigdom, hvilket gør Petrus 1983 til et perfekt eksempel på bordelais-håndværk.

Petrus

Opdage Petrus

Teamets mening

En Pétrus 1983 af absolut elegance med noter af trøffel, modne mørke frugter og ædle krydderier. En mytisk cuvée, silkeblød og dybt rørende – til et øjeblik uden for tid og sted.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2000 à 2030

Vinprofil

  • Kompleks
  • Velstruktureret
  • Frugtig