93 WA
Petrus 2007
  • Gratis levering 🚚

Petrus 2007

Bordeaux • Pomerol • Rød

35.288,00 kr
35.288,00 kr
35.288,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

mere end 3 tilgængelig - Forsendelse inden for 15 dage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Petrus 2007, et emblem for lokalområdet Pomerol, er en exceptionel vin, der afslører sjælen af BordeauxLavet af en enkelt Merlot-drue udtrykker den al den rigdom og kompleksitet, der findes i dens unikke terroir. Denne årgang, kendt for sin balance og finesse, vidner om forfædres ekspertise, en blanding af tradition og innovation. Oplev denne sjældne vin, et udtryk for en filosofi om ekspertise, der inviterer dig til en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 93/100
  • James Suckling 94/100
  • Jean-Marc Quarin 91/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2007 Petrus kan prale af en dyb, intens rød farve. I næsen udstråler den aromaer af moden sort frugt, søde krydderier og kakao, hvilket tilbyder en fængslende kompleksitet. I ganen er teksturen fløjlsblød med silkebløde tanniner, der omslutter ganen. Den lange, dvælende eftersmag efterlader et indtryk af finesse og elegance med noter af kirsebær og trøffel. En vin, der indbyder til eftertanke.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til en oksekøds-tournedos med trøffelsauce eller en moden ost.

Producent

Producent

Petrus-vingården er kendetegnet ved sin ler-grusjord, der er ideel til Merlot. Vinstokkene, der i gennemsnit er 40 år gamle, nyder godt af et tempereret oceanklima, der fremmer optimal druemodning. Vinmarken drives omhyggeligt, hvor hver parcel behandles individuelt for at garantere den højeste kvalitet. Pomerol-klimaet med milde vintre og varme somre producerer koncentrerede druer, der er rige på smag og aroma.

Ejer og historie

I øjeblikket ejes ejendommen af Moueix-familien, ikoniske skikkelser inden for Bordeaux-vinfremstilling. De har været etableret i Pomerol i flere generationer og har bevaret Petrus' arv, samtidig med at de har tilføjet deres eget personlige præg. Deres engagement i ekspertise og respekt for terroir er kernen i deres filosofi. Under deres ledelse fortsætter Petrus med at skinne på den internationale scene og tiltrækker vinelskere fra hele verden.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Petrus er en kunst, der blander tradition og innovation. De håndhøstede druer sorteres omhyggeligt, inden de afstilkes. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring. Lagringen sker på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket giver vinen en unik aromatisk kompleksitet. Denne forlængede lagringsproces (ca. 18 måneder) gør det muligt for tanninerne at blødgøres, og egetræet at integrere sig perfekt i vinen, samtidig med at frugtens renhed bevares.

Petrus

Opdage Petrus

Teamets mening

Delikat og elegant, med aromaer af røde frugter og blomster. En fin og imødekommende årgang.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2015 à 2035

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig