92 WA
Petrus 1996
  • Gratis levering 🚚

Petrus 1996

Bordeaux • Pomerol • Rød

35.288,00 kr
35.288,00 kr
35.288,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

mere end 3 tilgængelig - Forsendelse inden for 15 dage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Petrus 1996 er en exceptionel vin, symbolsk for appellationen PomerolBeliggende i hjertet af BordeauxDenne ejendom er kendt for sine Merlot-druer med en uovertruffen dybde. Den forfædres knowhow Petrus, Kombineret med et unikt terroir gør denne vin hver flaske til en uforglemmelig sanseoplevelse. Med sin aromatiske kompleksitet og elegante struktur appellerer denne vin til både kendere og nybegyndere og lover en mindeværdig smagsoplevelse.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 92/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En dyb, strålende rubinrød kjole.
Næse: En berusende buket af sorte frugter, krydderier og blomsteragtige nuancer.
Mund: Rig og fløjlsblød afslører den smag af blomme, chokolade og trøffel, understøttet af silkebløde tanniner.
Endelig: Lang og vedvarende efterlader den et delikat aftryk, der lover en smuk udvikling.

Mad & vin parringer

Server den perfekt med oksefilet med svampe eller en moden ost.
Producent

Producent

Petrus-vingården dækker 11 hektar med vinstokke, der i gennemsnit er 40 år gamle. Jordbunden består af ler og grus, hvilket giver optimal dræning og en koncentration af aromaer. Denne unikke geologiske egenskab, kombineret med et gunstigt mikroklima, fremmer druernes modenhed og fuld udtryk af aromaer. Den høje beplantningstæthed sikrer overlegen druekvalitet. Vinstokkene, der dyrkes ved hjælp af bæredygtige landbrugsmetoder, vedligeholdes omhyggeligt med særlig opmærksomhed på jordens sundhed og biodiversitet.

Ejer og historie

I dag tilhører Petrus Moueix-familien, som har bevaret arven og berømmelsen af denne exceptionelle vingård. Jean-Pierre Moueix, en symbolsk figur inden for Bordeaux-vinfremstilling, spillede en nøglerolle i Petrus' vej til international fremtrædende plads. Moueix-familien er forpligtet til at respektere terroiren og bæredygtighed og sikre, at denne arv gives videre til fremtidige generationer. Deres passion for vin og deres dybe viden om terroiren gør Petrus til et symbol på vinfremstillingskvalitet.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Petrus 1996 udføres med eksemplarisk grundighed. Druerne høstes i hånden med omhyggelig sortering. Efter fuldstændig afstilkning finder den alkoholiske gæring sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf cirka 50% er nye, i 18 til 24 måneder. Denne proces giver vinen struktur og kompleksitet, samtidig med at den bevarer terroirens identitet. Hvert trin, fra vinmarksdrift til aftapning, er orkestreret for at garantere det endelige produkts kvalitet.

Petrus

Opdage Petrus

Teamets mening

Struktureret og elegant, med aromaer af solbær, trøffel og cedertræ. En præcis og dyb årgang.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2006 à 2046

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig