100 WS
Petrus 1989
  • Gratis levering 🚚

Petrus 1989

Bordeaux • Pomerol • Rød

145.885,00 kr
145.885,00 kr
48.628,33 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

mere end 2 tilgængelig - Forsendelse inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Petrus 1989 er en exceptionel vin, symbolsk for appellationen Pomerol i Bordeaux. Denne juvel på godset Petrus, Kendt for sin særpræg tilbyder den en unik sensorisk oplevelse. Denne vin, der primært er lavet på Merlot-druen, er kendetegnet ved sin rigdom og dybde og fascinerer vinelskere verden over. Denne særligt værdsatte årgang afspejler al finessen og kompleksiteten i terroirerne. Pomerol, hvor blå lerjord og et tempereret klima kombineres for at føde vine af sjælden elegance.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 100/100
  • Parker (WA) 100/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En dyb rubinrød kjole, næsten uigennemsigtig.
Næse: En fortryllende buket af sorte frugter, trøffel og mørk chokolade.
Mund: Rig og fløjlsblød, med silkebløde tanniner, afslørende noter af kirsebær, lakrids og krydderi.
Endelig: En lang vedholdenhed, præget af en smuk mineralitet og en sjælden elegance.

Mad & vin parringer

Server denne vin med andebryst med røde bær eller en moden ost.
Producent

Producent

Petrus-vingården ligger på ler-kalkstensjord, ideel til Merlot, som finder perfekt udtryk her. Vinstokkene, der i gennemsnit er 40 år gamle, dyrkes med omhu og respekterer principperne for bæredygtig vindyrkning. Bordeaux' oceaniske klima med sine varme somre og milde vintre bidrager til druernes optimale modning. Hver høst udføres i hånden, hvilket garanterer en grundig udvælgelse af klaserne, som derefter vinificeres med omhyggelig omhu.

Ejer og historie

I dag ejes Petrus-godset af Moueix-familien, som har bevaret og videreført arven fra denne grand cru. Jean-Pierre Moueix, en ikonisk figur i Bordeaux, spillede en nøglerolle i Petrus' internationale berømmelse. Hans passion for vin og hans dybe forbindelse til terroiret sikrede de fortsatte høje standarder, som denne vin er berømt for. De nuværende ejere fortsætter med at dyrke denne filosofi og blander tradition og innovation for at producere endnu mere bemærkelsesværdige årgange.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Petrus 1989 er kendetegnet ved sin håndværksmæssige tilgang, hvor hvert trin er omhyggeligt orkestreret. Efter en manuel høst afstilkes druerne og presses forsigtigt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring. Lagringen sker på egetræsfade, hvoraf en betydelig procentdel er nye, for at give yderligere aromatisk kompleksitet. Denne omhyggelige opmærksomhed på detaljer i lagringen bidrager til finessen og lang levetiden i denne exceptionelle vin.

Petrus

Opdage Petrus

Teamets mening

En legendarisk årgang med exceptionel dybde og overdådighed, hvis aromatiske kompleksitet når sit højdepunkt i dag.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2000 à 2030

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig