Shafer Vineyards - Napa Valley Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay 2018
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Shafer Vineyards - Napa Valley Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay 2018

USA • Napa Valley • Hvid

6.197,00 kr
6.197,00 kr
516,41 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Shafer Vineyards Napa-dalen Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay 2018 er et levende udtryk for det californiske terroir. Denne vin hvid Denne exceptionelle vin fra Napa Valley-appellationen afslører Shafer Vineyards passion og ekspertise. En rig og kompleks Chardonnay, der betager med sin perfekte balance og friskhed. Lad dig rive med på denne unikke smagsrejse til hjertet af Napa Valley.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Chardonnay har en strålende gylden nuance. I næsen udstråler den aromaer af hvidfrugt, citrus og subtile blomsternoter. I ganen byder den på en silkeagtig tekstur og en dejlig livlighed, understøttet af en elegant mineralitet. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et indtryk af friskhed og kompleksitet.

Mad & vin parringer

Det vil perfekt supplere grillet fisk og skaldyr, svamperisotto eller frisk gedeost.
Producent

Producent

Red Shoulder Ranch Chardonnay kommer fra en vingård beliggende i Carneros-regionen syd for Napa Valley. Dette terroir nyder godt af et køligt og blæsende klima, påvirket af dets nærhed til San Pablo Bay. Jordbunden består af ler og silt, hvilket giver fremragende dræning og god vandtilbageholdelse. Red Shoulder Ranch er Shafer Vineyards' flagskibs-Chardonnay-vingård. Beliggende i den prestigefyldte Los Carneros-region, i den sydlige ende af Napa Valley, repræsenterer den en af de mest elegante og berømte fortolkninger af californisk Chardonnay. Et terroir af friskhed: Los Carneros I modsætning til resten af Napa Valley, som ofte er meget varm, drager Carneros-området fordel af den direkte indflydelse fra San Pablo-bugten. Klima: Vinmarken er præget af morgentåge og kølige havbrise om eftermiddagen. Disse forhold har moderate temperaturer, hvilket tillader Chardonnay-druen at modnes langsomt, samtidig med at den bevarer en livlig syre og stor aromatisk finesse. Jordbund: Jordbunden består hovedsageligt af lavvandede lerarter og vulkanske aflejringer, hvilket begrænser vinstokkenes vækstkraft og koncentrerer smagen i bærrene.

Ejer og historie

Vores ejendom er blevet dyrket og vinificeret siden 1880, under Napa Valleys første boom som amerikansk vinregion. Napas banebrydende vinproducenter forsynede ikke kun vingårde i San Francisco, men eksporterede også deres vine over hele landet og vandt guldmedaljer ved Parisudstillingen i 1889. John Shafer, en forlægger fra Chicago, erhvervede vores ejendom i 1972 og tilbragte midten af 1970'erne med at plante Cabernet Sauvignon på skråningerne. I 1978 begyndte han vinproduktion i fuld skala og producerede ejendommens første Cabernet Sauvignon. I 1983 kom hans søn, Doug Shafer, til ejendommen som vinmager. Året efter sluttede Elias Fernandez sig til teamet, i første omgang som assisterende vinmager. I løbet af de følgende årtier skabte dette team Hillside Select og skabte Shafer-stilen, synonym med elegance, rigdom og balance. I 1994 fik Elias titlen som Winemaker, og i 2002 blev han udnævnt til "Winemaker of the Year" af Food & Wine magazine. Året efter blev han modtaget i Det Hvide Hus som anerkendelse af sin lederrolle i det latinamerikanske samfund. Talrige andre anerkendelser fulgte.

Vinifikation og lagring

Red Shoulder Ranch Chardonnay er en vin, der bærer det elegante præg af sit terroir: en 27 hektar stor vingård beliggende i de idylliske bakker i Los Carneros, hvor Napa Valley og San Francisco-bugten mødes. Vingården skylder sit navn til de rødskuldrede høge og andre rovfugle, der spiller en afgørende rolle i vores bæredygtige landbrugspraksis (i dette tilfælde ved naturligt at regulere bestanden af jordegern og andre gnavere).

Helklasepresning og gæring med lokale gærtyper i individuelle fade (40% eg, 60% rustfrit stål); 0% malolaktisk gæring

Opdage Shafer Vineyards

Teamets mening

En californisk Chardonnay der overskrider konventioner, en symfoni af smagsoplevelser der betager fra første slurk.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Omkostninger